茅於軾：中國生態農業發展面臨誠信問題

2013-11-07 16:54


                              茅於軾 著名經濟學家、樂平基金會創會理事長   茅於軾：我個人認為生態農業在中國是很有前景的一個行業，在三十多年以前剛剛開始改革的時候，我們經常吃不飽，經常捱餓。現在我們吃飽了，不是要求吃飽，要吃得好，好中間第一個要求是要安全。而食品安全在國內問題是比較大的，由於大家對於進口的東西能不能安全，有非常高的期待。生態農業是滿足了這一部分的需求，而且不僅僅是生產了安全的食品，還有兩個等待的效果第一個效果提高了農民的收入，因為一個農民如果能夠做好生態農業，同樣的產品價錢可以賣得比較貴，他的收入就提高了。第二個好處就是對土壤的保護，我們國家的化肥用的是全世界密度最高的，把土壤破壞得很厲害。所以如果生態農業從長遠來講，對於土壤是有好處的。生態農業的生態線是建立在信任基礎上，因為消費者買安全食品，從表面上是看不出任何差別來的。他完全靠的信任才願意出這個錢，農民能夠提高收入，也是靠著信任，確確實實是按照規定，盡量的不用農藥和化肥，這個東西沒有辦法監督的。你白天一監督了，晚上他照樣做。農民之所以提高收入，確實是因為它是值得信任的。整個農民生態線就是一個信任度。
    從這一方面我訪問了三四次日本，我覺得日本是一個高信任度的社會，我舉個例子，日本的公園裡面，你租一個船，不需要付押金的，我們頤和園、北海都要付押金的。他們相信你個人不會把船扔著不管就走了。第二個例子，在日本的商品，沒有的，我們國內是超市沒有討價還價，但是擺攤的都有討價還價。而日本不管你在什麼地方，大商店，小商店沒有討價還價，這個價格就是實實在在的價格。它的好處在哪呢？減少了受欺騙的機會，而且減少了交易費用，你討價還價浪費了時間嘛。而且在日本很不會丟掉錢包，更不會丟掉手機。你丟掉過一個禮拜郵政局給你送過來了。當然這個我是聽人家講，我自己沒有這個經歷。但是前面這兩項我是親身體會到的。在日本推廣生態農業，剛才藤田和芳先生介紹講了在日本推廣生態農業建立信任也是一件很難的事兒，在中國大家知道說假話的很多，說真話還冒風險。在這樣一個環境裡頭，要建立信任，給我們創造很大的難題。但是我相信中國有幾千年文化傳統的國家，一個民族，我們不能老這樣下去。我們怎麼樣改變現狀，我們在生態農業方面我們要付出很大的努力。
    前幾次我們訪問日本當地的公司，當然我們看也是表面的，很難看到它的信任是怎麼一步一步建立起來的，藤田和芳先生故事裡面講的這些東西，我們只能夠通過他的經驗，通過我們自己中國實際的環境結合起來有創造性的把這個問題解決好。現在國內的生態農業的競爭很厲害，做生態農業的行業很多，在這個環境之中我們怎麼能夠靠信任來突出我們的優勢呢？這個我們必須要很好的來創造，也要很好的來學習守護大地的經驗。我相信這個行業是有前景的，它有需求的，所以我們有一個公平的競爭環境，我們有這個信心學日本我們自己創造，來改變現在這個狀況，這是我的發言，謝謝。