倍可親

標題: 廣州西關係列之......廣州美食地圖之上下九 [列印本頁]

作者: 格物便是致知    時間: 2012-3-21 06:12
標題: 廣州西關係列之......廣州美食地圖之上下九
本帖最後由 格物便是致知 於 2012-3-21 08:12 編輯

廣州人都知道,「東山少爺,西關小姐」。意思是:東山是權門顯宦的聚居地,出入的多為官家子弟。而西關是商業繁華區,多為出身富商之家的小姐。我這個東山長大的小姐,既不是出生於廣州典型市井人家,也沒有見識過有著大木拉門的西關大院,看來還真不是個典型廣州女生哈。嗯,所以西關對於我來說就只是一個可以尋找美食的地方。。。









決定有空寫一下廣州的美食地圖,因為這個地方不單有我的家,有我成長的記憶,還有造就我「腌尖」胃的眾多美食。


每一次去上下九都是為了吃,路線如上圖所示,地鐵一號線長壽路站下車,沿著寶華路往上下九方向走,一邊走一邊吃。這是我每一次的典型吃法,當然那一條路還有更多的美食供發掘啦,歡迎大家提供新吃法給我下一次試試。切記,空腹出發哦!^^



到了長壽路站,順著電梯走上樓,那個廣場名字叫什麼我忘記了。。。應該就是恆寶廣場?反正別走到外面去,在廣場裡面上樓,經過百佳之後上到最頂上,就有很多餐廳啦。我的第一站就是八千代。


這裡的三文魚50塊錢一斤(或者是公斤?),幾百年如一日啊,多少年前就是這個價錢了,不明白為什麼廣州的餐廳物價幾乎都不變的呢。坐進去什麼也別點,因為要留著肚子後面還有很多東西要吃哈。直接叫來服務員點一斤三文魚。雖然價錢沒有變,但是分量比以前明顯少了呢。我覺得下一次要先點半斤,再點半斤,這樣大概會多一些。

吃了快一半才想起來拍照,罪過罪過。


吃完三文魚,我們可以走出恆寶廣場啦。廣場很多門,出來要是分不清方向了就走到路口看看路牌,記得往寶華路上面走啊。


走2,3分鐘就能看到我們的下一站:寶華麵店。在一個跟寶華路垂直的小路口邊上,跟一般的廣州小吃店一樣,門面不顯眼,別走過啦。我忘記拍他的大招牌了,要去的同學注意觀察路邊吧。




廣東人吃鹼水面,就是黃色的細條的面,跟北方人的面很不一樣。所以這個面做的好不好,真的很容易分辨。寶華的面沒有鹼水味道,不幹不硬,蠻彈牙的,湯也不錯。反正我很喜歡。


菜單上面都有圖,看著哪個好吃就點哪個吧,都是美味。我們因為一會還打算去吃牛雜,所以避開了牛腩,牛三星之類的,只點了魚蛋,魚皮餃和雲吞。推薦魚皮餃,好吃。


廣州人吃飯必備,生菜一碟。題外話一下,我剛去北京的時候很不習慣,在外面吃快餐,都不配給青菜,就算有青菜,也是很小一點點,吃的我那個鬱悶。廣東人還是很注重養生的哈,比較注重膳食搭配。



魚蛋面。

搶了某人的魚皮餃,所以我的碗里有魚皮餃和雲吞兩種東西,分得出來不?嘻嘻。




吃得很滿足,走出寶華麵店,繼續沿著寶華路走。下一個路口有順記冰室,打算最後才吃,所以這裡先跳過不表哈。


看到第十甫路的岔口就轉過去,往上下九方向走。沿路你會看到陶陶居,廣州蠻有歷史的餅家之一。從小就知道月餅有陶陶居的,有蓮香樓的,有廣州酒家的。有興趣可以買點小點心試試,比如說老婆餅,雞仔餅之類的廣州特產。


接著走,你將會看到荔灣名食家。這裡就是把很多西關有名的小吃店子放在一起了,粥粉面,甜品,冰淇淋,都有。沒時間慢慢走著吃的話,推薦這一家,一次過可以吃到很多東西。推薦鮮蝦雲吞面和雙皮奶。這一次我沒有進這裡吃,找出以前手機拍的充一下數。


鮮蝦雲吞裡面是大隻的整蝦,很贊。


被啃了幾口的雙皮奶和我最愛的豬肝粥。


接著繼續走,留意有很大的假日酒店(Holiday Inn)的指示牌,在酒店入口的那個小路口裡面,有我超愛的林林牛雜。想起小學的時候每天放學都要在回家路上吃上一兩串牛雜,那個時候幾毛錢一串吧,還有幾分錢一塊的腌蘿蔔或者黃瓜,真是美味呀。


話說我一直不知道林林旁邊的那家牛魔王是怎麼活下來的,覺得他家的生意少好多啊,可是居然年年來,他年年都還在。


這張是手機照的,不夠清晰,將就看吧,不喜歡的同學就忽略好了。

最經典的就是蘿蔔牛雜了,很多人喜歡吃他的蘿蔔,不過我這個肉食動物向來都是直接吃凈牛雜一大碗,加上辣醬(一點都不辣的辣醬,只是加了味道會更好)和腌的甜酸蘿蔔,美味啊。。。


再往前走可以看到廣州酒家。從這個名字就可以看出來他什麼來頭啦。我們家過年過節有時會到廣州酒家大吃一頓,味道還可以,就是小貴。今天介紹小吃,所以就不多說他家了。

一下吃了那麼多,有一點飽了,決定吃點甜品。上下九沒有仁信,於是進了一家南信。點了紅豆雙皮奶和紅豆冰。南信的甜品一般般,個人還是更喜歡仁信的東西多一些哈。


南信的雙皮奶上面的紅豆是一粒粒的。我還是更喜歡仁信的那種更糊一些的紅豆,像紅豆沙一樣,很好吃。雙皮奶我喜歡熱的,因為奶味更濃。



紅豆冰,還行,沒有什麼驚艷的味道。


吃飽喝足原路返回,經過順記冰室,繼續補點冰淇淋。記得小時候東山口也有家冰室,夏天媽媽會帶我去吃冰,模糊而美好的記憶。廣州以前很多冰室呢,現在似乎也都快絕跡了。




這裡最贊的就是芒果雪糕啦。真的是用新鮮芒果肉打造的,吃雪糕就像吃冰芒果一樣,所以雖然很貴,那麼小一個球7塊錢哦,不過還是值得的哈。


還有蛋糕仔。記得小學的時候,小販騎著單車,後面掛兩個大桶架一個爐子就在路邊現烤現買。現在吃的好東西多了,也不在乎這種小甜點了,小時候覺得那一個香啊。

一頓午飯吃到這裡終於結束了,肚子滿滿的,嘴巴也非常的滿足,真是美好的一天呢。


作者: 格物便是致知    時間: 2012-3-21 08:45
轉回來的,沒時間整理,文字與照片有點亂
作者: jimmymai    時間: 2012-3-22 13:40
我就覺奇怪,都唔系你風格,不過有錦多好野介紹真系辛苦佐大小姐了
作者: 格物便是致知    時間: 2012-3-22 14:04
本帖最後由 格物便是致知 於 2012-3-22 16:04 編輯
jimmymai 發表於 2012-3-22 15:40
我就覺奇怪,都唔系你風格,不過有錦多好野介紹真系辛苦佐大小姐了


最近忙看出日誌,冷淡了廣東老鄉

我D廣州行日誌唔見你葡頭?:

作者: shaoquantan    時間: 2012-3-24 12:34
寫得辛苦,讀得亦辛苦.不是寫得亂,是讀完覺得亂,
作者: jimmymai    時間: 2012-3-25 10:43
回復 格物便是致知 4樓 的帖子

近日的確是少了進村
作者: 格物便是致知    時間: 2012-4-18 12:59
shaoquantan 發表於 2012-3-24 14:34
寫得辛苦,讀得亦辛苦.不是寫得亂,是讀完覺得亂,

亂D多秘密呀

你使鬼睇咩,你有得出賣啦
作者: 格物便是致知    時間: 2012-4-18 13:00
jimmymai 發表於 2012-3-25 12:43
回復 格物便是致知 4樓 的帖子

近日的確是少了進村

噉忙呀,幾時返廣州呀?




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