倍可親

標題: 廣州西關係列之......廣州美食地圖之上下九 [列印本頁]

作者: 格物便是致知 時間: 2012-3-21 06:12
標題: 廣州西關係列之......廣州美食地圖之上下九
本帖最後由格物便是致知於 2012-3-21 08:12 編輯

廣州人都知道，「東山少爺，西關小姐」。意思是：東山是權門顯宦的聚居地，出入的多為官家子弟。而西關是商業繁華區，多為出身富商之家的小姐。我這個東山長大的小姐，既不是出生於廣州典型市井人家，也沒有見識過有著大木拉門的西關大院，看來還真不是個典型廣州女生哈。嗯，所以西關對於我來說就只是一個可以尋找美食的地方。。。

決定有空寫一下廣州的美食地圖，因為這個地方不單有我的家，有我成長的記憶，還有造就我「腌尖」胃的眾多美食。

每一次去上下九都是為了吃，路線如上圖所示，地鐵一號線長壽路站下車，沿著寶華路往上下九方向走，一邊走一邊吃。這是我每一次的典型吃法，當然那一條路還有更多的美食供發掘啦，歡迎大家提供新吃法給我下一次試試。切記，空腹出發哦！^^

到了長壽路站，順著電梯走上樓，那個廣場名字叫什麼我忘記了。。。應該就是恆寶廣場？反正別走到外面去，在廣場裡面上樓，經過百佳之後上到最頂上，就有很多餐廳啦。我的第一站就是八千代。

這裡的三文魚50塊錢一斤（或者是公斤？），幾百年如一日啊，多少年前就是這個價錢了，不明白為什麼廣州的餐廳物價幾乎都不變的呢。坐進去什麼也別點，因為要留著肚子後面還有很多東西要吃哈。直接叫來服務員點一斤三文魚。雖然價錢沒有變，但是分量比以前明顯少了呢。我覺得下一次要先點半斤，再點半斤，這樣大概會多一些。

吃了快一半才想起來拍照，罪過罪過。

吃完三文魚，我們可以走出恆寶廣場啦。廣場很多門，出來要是分不清方向了就走到路口看看路牌，記得往寶華路上面走啊。

走2，3分鐘就能看到我們的下一站：寶華麵店。在一個跟寶華路垂直的小路口邊上，跟一般的廣州小吃店一樣，門面不顯眼，別走過啦。我忘記拍他的大招牌了，要去的同學注意觀察路邊吧。

廣東人吃鹼水面，就是黃色的細條的面，跟北方人的面很不一樣。所以這個面做的好不好，真的很容易分辨。寶華的面沒有鹼水味道，不幹不硬，蠻彈牙的，湯也不錯。反正我很喜歡。

菜單上面都有圖，看著哪個好吃就點哪個吧，都是美味。我們因為一會還打算去吃牛雜，所以避開了牛腩，牛三星之類的，只點了魚蛋，魚皮餃和雲吞。推薦魚皮餃，好吃。

廣州人吃飯必備，生菜一碟。題外話一下，我剛去北京的時候很不習慣，在外面吃快餐，都不配給青菜，就算有青菜，也是很小一點點，吃的我那個鬱悶。廣東人還是很注重養生的哈，比較注重膳食搭配。

魚蛋面。

搶了某人的魚皮餃，所以我的碗里有魚皮餃和雲吞兩種東西，分得出來不？嘻嘻。

吃得很滿足，走出寶華麵店，繼續沿著寶華路走。下一個路口有順記冰室，打算最後才吃，所以這裡先跳過不表哈。

看到第十甫路的岔口就轉過去，往上下九方向走。沿路你會看到陶陶居，廣州蠻有歷史的餅家之一。從小就知道月餅有陶陶居的，有蓮香樓的，有廣州酒家的。有興趣可以買點小點心試試，比如說老婆餅，雞仔餅之類的廣州特產。

接著走，你將會看到荔灣名食家。這裡就是把很多西關有名的小吃店子放在一起了，粥粉面，甜品，冰淇淋，都有。沒時間慢慢走著吃的話，推薦這一家，一次過可以吃到很多東西。推薦鮮蝦雲吞面和雙皮奶。這一次我沒有進這裡吃，找出以前手機拍的充一下數。

鮮蝦雲吞裡面是大隻的整蝦，很贊。

被啃了幾口的雙皮奶和我最愛的豬肝粥。

接著繼續走，留意有很大的假日酒店(Holiday Inn）的指示牌，在酒店入口的那個小路口裡面，有我超愛的林林牛雜。想起小學的時候每天放學都要在回家路上吃上一兩串牛雜，那個時候幾毛錢一串吧，還有幾分錢一塊的腌蘿蔔或者黃瓜，真是美味呀。

話說我一直不知道林林旁邊的那家牛魔王是怎麼活下來的，覺得他家的生意少好多啊，可是居然年年來，他年年都還在。

這張是手機照的，不夠清晰，將就看吧，不喜歡的同學就忽略好了。

最經典的就是蘿蔔牛雜了，很多人喜歡吃他的蘿蔔，不過我這個肉食動物向來都是直接吃凈牛雜一大碗，加上辣醬（一點都不辣的辣醬，只是加了味道會更好）和腌的甜酸蘿蔔，美味啊。。。

再往前走可以看到廣州酒家。從這個名字就可以看出來他什麼來頭啦。我們家過年過節有時會到廣州酒家大吃一頓，味道還可以，就是小貴。今天介紹小吃，所以就不多說他家了。

一下吃了那麼多，有一點飽了，決定吃點甜品。上下九沒有仁信，於是進了一家南信。點了紅豆雙皮奶和紅豆冰。南信的甜品一般般，個人還是更喜歡仁信的東西多一些哈。

南信的雙皮奶上面的紅豆是一粒粒的。我還是更喜歡仁信的那種更糊一些的紅豆，像紅豆沙一樣，很好吃。雙皮奶我喜歡熱的，因為奶味更濃。

紅豆冰，還行，沒有什麼驚艷的味道。

吃飽喝足原路返回，經過順記冰室，繼續補點冰淇淋。記得小時候東山口也有家冰室，夏天媽媽會帶我去吃冰，模糊而美好的記憶。廣州以前很多冰室呢，現在似乎也都快絕跡了。

這裡最贊的就是芒果雪糕啦。真的是用新鮮芒果肉打造的，吃雪糕就像吃冰芒果一樣，所以雖然很貴，那麼小一個球7塊錢哦，不過還是值得的哈。

還有蛋糕仔。記得小學的時候，小販騎著單車，後面掛兩個大桶架一個爐子就在路邊現烤現買。現在吃的好東西多了，也不在乎這種小甜點了，小時候覺得那一個香啊。

一頓午飯吃到這裡終於結束了，肚子滿滿的，嘴巴也非常的滿足，真是美好的一天呢。

作者: 格物便是致知 時間: 2012-3-21 08:45
轉回來的,沒時間整理,文字與照片有點亂