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 驚爆!你所不知道的肯德基員工內幕揭秘

作者:allenjsau  於 2008-3-21 09:06 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌

  中午在KFC吃飯時,我拿出學生卡,笑眯眯的遞給櫃檯那頭的小姑娘,要這個套餐,小可樂別加冰。當她準備結果我手中的錢時,我不溫不火的又補了一句「麻煩您在拿一個4號袋兒,裡頭給我乘點冰。」小姑娘的那原本平和臉蛋上頓時有那麼一點抽搐——估計她心想,遇到一行家。

  同學問我,你怎麼要了一袋子冰塊?我說你別急,等我把可樂喝掉了1/3以後,把冰塊倒進杯子里,然後笑著沖他說,這是KFC規定的加冰刻度線。

  還有我勸他,過了4月份去快餐店吃飯要飲品時就別再加冰塊了。他有點懵,我說,聽我慢慢將給你聽。

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  過年後我跟我的表妹偶爾閑談,問還有學生卡么,她說我早就不幹了,哪兒來的那麼多卡啊卷啊的,我想想也是,最近你家的餐巾紙又改成心相印的而不是帶肯德基爺爺Logo的那種了。表妹嘿嘿一笑,是啊是啊,不光餐巾紙,就連番茄醬甜辣醬都得自己去超市買了……我說注意你的素質啊,怎麼凈拿些這麼沒用的。她反駁我說別的我也得那得了啊(呵呵,跟我想一塊兒去了^-^)比如那個玩具吧,要是丟一個,就得罰十塊,這還是便宜的,而且我們的制服上邊的兜兜全是擺設(沒有內膽的),就怕你手腳不幹凈……聽她這麼一說,我不禁想起在解放前售票員的衣兜也是如此,就怕他們揩油(記憶來自魯迅課文,我可沒那麼老親自去見證過)。當然也有不服氣的,據說她的一個比較鐵的同事,因為媽媽是裁縫,所以把那個兜兜給改造成能用的了,不過我覺得那樣頂多還是順出來個甜辣醬,因為他們的褲子太緊繃了,不像我,上回穿了個肥肥大大的軍裝褲,去廣電局餐廳吃飯時順便就帶了一個可愛的陶瓷茶杯出來——主要是這局裡待遇太差,連個一次性杯子都米有,還得自己動手,豐衣足食。)

  後來我們又聊啊聊的,最後準備把我們的談話記錄整理一下,然後寫成文章,哈哈,因城市和個人素質的不同,本人發表的文字僅代表某KFC的員工狀況,如有異議,概不負責。

  關鍵字一 4號袋兒

  在KFC,你買冷飲時要麼加冰要麼無冰,除了我偶爾趁這人少欺負一下店員說要九珍果汁+三塊冰還偶爾遭白眼以外,基本上就沒別的選擇了。但如果你要是在要一個杯子裡頭放點冰,有點過,一般人不會答應你,所以你就說的專業點,4號袋兒乘點冰,要知道凡事物品都有分類,袋子也會分號碼,但大小隻有內部人員知曉,你這麼一說,也就甭廢話了,同行,不給也得給啊,同是KFC打工人,相逢何必不給冰,哈哈。

  關鍵字二 夏天別要冰塊

  為什麼不要冰塊?還是夏天?沒錯,就是夏天!天氣熱,你希望借著冰塊降溫涼爽,別的東西也希望如此,比如小強~~~呵呵,這種生物基本上餐廳客房無所不在,防不勝防,你KFC要是敢站出來說我們店裡絕對沒又有小強,那就等於陳先生承認一個中國一樣不靠譜兒~~蟑螂的習性大家稍微Google一下就曉得,為什麼這些地方它們喜歡聚集。蟑螂的最大弱點就是怕熱,在攝氏五十度以上根本沒有生存的可能,據說那些KFC的老員工在清理製冰機時總能看見不少於5隻的小強漂浮在水中…..好了不噁心大家了,如果你覺得眼不見心不煩,可以繼續,俺不阻攔,哈哈。

  關鍵字三 員工培訓

  KFC是一個有著嚴格管理的國際化的企業,在員工正事上崗之前,肯定是要經過一定時間的培訓的,比如收銀機的使用、甜筒如何打,聖代冰淇淋轉幾圈合格等等,但唯一讓他們心痛的是,在培訓時打出來的冰淇淋基本上不給自己吃……練完手直接銷毀(就是丟到廢料桶),這個問題嘛,要麼你說是國際慣例,比較嚴格,不能慣出員工毛病。要麼就是怕他們吃多了肚子疼~~~可最後算算,羊毛出在羊身上,浪費得最後還是算在了我們消費者的腦袋上,您不這麼覺得么?

  關鍵字四 員工待遇

  其實員工待遇還成,比如他們吃員工飯,個鱈魚堡8元,原味雞3.5元。按道理時便宜好多,可他們還是有點不滿意,為啥?那薯條要是超過5分鐘賣不出去就得銷毀——還是不給我們吃~~~唉,我就不說什麼了。

  關鍵字五 走餐

  這個詞兒可是重點中的重點!!!什麼是走餐,我不做名詞解釋了,KFC老員工都曉得~~看以下情景吧!反正逮著了不是扣錢就罰款。

  情景1 我是表妹的熟人,我去買東西,只點簡單的一個小薯條,一個可樂,一個中薯條(呵呵,就是這麼要,做做樣子)她最後回給我N個漢堡和N個雞塊N個肉卷……最後我只付那前三個點的餐錢就OK,依此類推,只要你認識那個櫃員並且關係還不錯,都可以去試試看……

  情景2 正所謂哪裡有不平,那裡就有對策,你不是銷毀都不給我們吃么,那好,我們員工之間開始協作,銷毀食物時,找個乾淨袋子裝好了,外頭有人接應……有個成語可以說明,這個叫裡應外合。

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