大家論壇 > 社會生活 > 吃喝玩樂 2007-11-26
第一、油炸類食品
1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)。2、含致癌物質。3、破壞維生素,使蛋白質變性

第二、腌制類食品
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌。2、影響粘膜系統(對腸胃有害)。3、易得潰瘍和發炎。

第三:LJ食品之加工類肉食品(肉乾肉鬆,香腸等)
1、含三大致癌物質之一:亞酸鹽(防腐和顯色作用)。2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

第四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)。2、嚴重破壞維生素。3、熱量過多、營養成分低
第五、汽水可樂類食品
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣。2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
第六、方便類食品(速食麵和膨化食品)
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。2、只有熱量,沒有營養

第七、罐頭類食品(包括魚肉和水果)
1、破壞維生素,使蛋白質變性。2、熱量過多,營養成分低。

第八、話梅蜜餞類食品(果脯)
1、含三大致癌物質之一:亞酸鹽(防腐和顯色作用)。2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

第九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
1、含奶油極易引起肥胖。2、含糖量過高影響正餐。

第十、燒烤類食品
1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)。2、1隻烤雞腿=60支煙毒性。3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。

以上僅供參考,隨個人喜好,但我覺得以上所說還是值得借鑒一二的