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準備做泡菜

作者：hahahajj  於 2009-2-28 19:31 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有21評論

來日這麼些年，想著盼著都想吃泡菜。
 
記得來的第三年，用一隻大玻璃瓶子作了洗澡泡菜，結果沒幾天全部生花只好倒掉，從那以後到今天為止，一直沒做過泡菜。但是，做泡菜的心是沒死的。
 
以前每次回國時，老是忘了買罈子，這次回去，有一次逛到一條小街時，居然看到了有泡菜罈子在賣。於是乎，在超重的情況下，我硬是抱著這個活寶到了日本。
 
昨天，買了很多蔬菜，蘿蔔，黃瓜，香菜，海椒，胡蘿蔔，白菜，捲心菜，生薑，還有蒜苗，居然有蒜苗在賣，慶幸。今兒洗乾淨了罈子，做好了冷開水，洗好了蔬菜，拿著從國內帶來的山椒，泡菜鹽，馬上準備開泡了。
 
有了泡菜，我就可以做粥，可以吃泡菜魚，炒泡菜。。。翻著花樣做美食了。可惜沒有那邊的特殊的酸菜，豇豆，不過，我已經滿足了。
 
期待著。。。
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發表評論 評論 (21 個評論)

回復 有禾信望 2009-2-28 21:40
看看你寫的就覺得好吃了
回復 9438 2009-2-28 21:58
辣白菜算什麼？
回復 hahahajj 2009-2-28 22:02
有禾信望: 看看你寫的就覺得好吃了
你看，這不又讓我信心百增了么。做好吃的話，一定也讓你們遙望遙望。hihi
回復 hahahajj 2009-2-28 22:02
9438: 辣白菜算什麼？
是不是韓國的呀？
回復 9438 2009-2-28 22:04
hahahajj: 是不是韓國的呀？
對，對。泡菜也有韓國的吧。：）
回復 rongrongrong 2009-2-28 22:42
期待著。。。
回復 hahahajj 2009-2-28 22:57
rongrongrong: 期待著。。。
好的，一定遠程泡香海內外。。。
回復 千里之外 2009-2-28 23:11
我也一直想做泡菜呢，上個菜譜，還是心得什麼的吧
回復 hahahajj 2009-2-28 23:17
千里之外: 我也一直想做泡菜呢，上個菜譜，還是心得什麼的吧
給你這個鏈接，我今天也看了一下。
http://www.youtube.com/watch?v=SgukB49fej8
http://www.youtube.com/watch?v=mmRllyEUw18&feature=related
我現在還在摸索中，或許你們那兒不一樣。
剛才償了一下，感覺太咸了。hihi
回復 小鹹菜 2009-2-28 23:19
最喜歡韓國泡菜，越辣越愛！
回復 千里之外 2009-2-28 23:20
hahahajj: 給你這個鏈接，我今天也看了一下。
http://www.youtube.com/watch?v=SgukB49fej8
http://www.youtube.com/watch?v=mmRllyEUw18&feature=related
我現在還在
謝謝，如果夏天回國，我也抱個泡菜罈子回來，
姐姐一定是南方人吧
回復 hahahajj 2009-2-28 23:25
千里之外: 謝謝，如果夏天回國，我也抱個泡菜罈子回來，
姐姐一定是南方人吧
四川銀啦。泡菜罈子小的都很重哦，得有思想準備。不能託運，又不能放行李架上，最後，在我的腳底下滾來滾去，就滾滾到了日本。hehe
回復 hahahajj 2009-2-28 23:26
小鹹菜: 最喜歡韓國泡菜，越辣越愛！
又一個辣妹子。。。
那你是哪裡銀呢？
我現在已經沒有以前那麼愛吃辣的了，退化luo
回復 千里之外 2009-2-28 23:28
hahahajj: 四川銀啦。泡菜罈子小的都很重哦，得有思想準備。不能託運，又不能放行李架上，最後，在我的腳底下滾來滾去，就滾滾到了日本。hehe
哎呀，四川妹子呀，你要住我家多好，俺天天到你家聞辣椒
回復 hahahajj 2009-2-28 23:32
千里之外: 哎呀，四川妹子呀，你要住我家多好，俺天天到你家聞辣椒
haha,現在做菜手藝越來越差，有待提高。等我有了1級廚師證的時候，才敢賣弄哦。
回復 小鹹菜 2009-2-28 23:34
hahahajj: 又一個辣妹子。。。
那你是哪裡銀呢？
我現在已經沒有以前那麼愛吃辣的了，退化luo
南京銀，愛死辣了！
回復 千里之外 2009-2-28 23:37
hahahajj: haha,現在做菜手藝越來越差，有待提高。等我有了1級廚師證的時候，才敢賣弄哦。
啊，你還要考證書呀？真厲害
回復 hahahajj 2009-2-28 23:39
千里之外: 啊，你還要考證書呀？真厲害
開玩笑的 hahaha
不好意思啦。
回復 千里之外 2009-2-28 23:41
hahahajj: 開玩笑的 hahaha
不好意思啦。
哈哈
回復 agou101 2009-3-5 22:45
看到你要做泡菜，突然想起我去年做的糖蒜。現在還沒吃完呢！
不好吃么。是從網上查的做法。已經是第二次了，就是不好吃。
也許是蒜不新鮮。等今年秋天吧，在試一回。
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