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玉米南瓜排骨湯 美味又健康 怎樣處理排骨才能去掉異味?

作者:來來往往429  於 2025-8-9 20:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:家常菜 廚藝 氣炸鍋食譜|通用分類:私房小菜

做法介紹: 
1,從Costco 買來的排骨,把排骨從骨與骨頭中間肉的部位切開先洗乾淨 然後泡1-2小時去血水,中間換清水再泡,直到水中基本沒有紅色 
2,把泡過洗凈的排骨放涼水裡,加些料酒和生薑,煮開后撇去浮沫,用漏勺撈出來,再用開水洗一遍 
3,取出約半磅多的排骨用適量的開水燉湯,大火煮開,小火燉40分鐘 
4,在燉排骨的時間裡,把2根玉米 1磅南瓜 2個胡蘿蔔切段,1個西紅柿切塊,切一個小洋蔥和幾片生薑 
5,排骨燉40分鐘后先放入玉米和胡蘿蔔西紅柿,然後加適量開水,中小火燉10分鐘 6,加南瓜和洋蔥,加入3小勺鹽,撒些胡椒粉,再燉12分鐘 7,加6隻大蝦,煮開后即可 
玉米南瓜排骨湯就做好了,健康美味,你也試試吧。

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