- 在羅馬逛農貿市場 ｜鮮榨石榴汁 ｜刨絲工具展示 [2024/06]
- 美國最大的海軍基地 坐遊船看到了核潛艇 巡洋艦 驅逐艦 弗吉尼亞諾福克軍港游（上） [2022/11]
- 參觀美國最大的退休社區 The Villagers at Orlando of Florida [2024/05]
- 逛葡萄牙波爾圖的博洛尼亞農貿市場 看看裡面有什麼 [2025/01]
- 飛往阿爾巴尼亞首都地拉那 第一感受：民宿太便宜了 [2024/07]
- 上海蘇州河大變樣！沿岸徒步欣賞美景（上） [2024/11]
- 熏魚怎樣做？ 四步做出簡化版江南名菜 [2022/06]
- 逛亞特蘭大奧林匹克公園 [2023/09]
- 體驗水上公交船 遇上雷暴雨 差點撞上帆船 有人搶救生圈 [2023/08]
- 逛地拉那農貿市場 看看農民們賣什麼 ｜阿爾巴尼亞 [2024/07]
- 退休去哪裡？逛完亞特蘭大大中華超市 更想搬來了 [2022/11]
- 亞特蘭大中國城是什麼樣？祝朋友們春節快樂！ [2023/01]
- 一竿上四條魚！哪種魚？在緬因州巴港法國人灣釣魚 經歷許多第一次 [2022/09]
- 怎樣更換賓士汽車發動機的空氣過濾器？ [2022/07]
- 車庫裡一組日光燈全部不亮了 怎麼修？ [2022/08]
- 陽台油漆需要打磨 買了砂光機 ｜開箱試用｜ 吸粉塵的小竅門 [2024/07]
- 洗手池水龍頭漏水 花半個多月才修好 太難修了！ [2023/04]
>> More Videos
老公釣了幾條鰣魚，鰣魚味鮮肉細，營養價值極高，平時大都是一般的清蒸，今天用古老的一種蒸魚方法來做，簡稱古法蒸鰣魚。鰣魚鮮美的味道主要來自它的魚鱗，所以不用去魚鱗的。
因為魚比較大，蒸鍋直徑和蒸盤只能放半條，先撒一些胡椒粉、醬油、適量的鹽和料酒在魚身上，還記得我們春天時釆的冷凍保存的竹筍吧，現在取出來在不化凍的情況下切片，再切一些從華人超市買的臘肉，準備一些蔥絲，薑片。
把薑片蔥絲塞進魚肚子里，再把盤底的料汁舀一一些放入魚肚裡，
然後把竹筍片和臘肉片碼在魚身上，碼好后再從盤中舀一些料汁澆在上面，在蒸鍋中
把水燒開，放上魚開始蒸。蒸8分鐘打開蓋看一下，魚眼珠子突出來魚就熟了，如果沒有就需要再蒸2 分鐘。
魚肉鮮嫩，還有臘肉竹筍的美味，好吃極了！
材料：鰣魚一斤，竹筍，臘肉
調料：醬油、鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜
步驟：
1，魚加調料腌二十分鐘
2，碼上筍片臘肉澆汁
3，水燒開蒸8-10分鐘
- [07/05]訪哥倫比亞的最後一天 ｜西蒙玻利瓦爾城市公園｜室外晚餐 ｜為測核酸飛回巴拿馬 ｜哥
- [07/06]醬牛腱 這樣做絕對好吃
- [07/09]神奇的熱帶雨林｜進熱帶雨林怎樣保護自己｜ 世界唯一擁有熱帶雨林的首都｜巴拿馬印象
- [07/12]空心菜扦插種植20天跟蹤｜收穫時怎樣剪 如何吃｜空心菜梗炒臘肉 ｜蒜容空心菜
- [07/13]海盜為什麼變成了英雄？逛巴拿馬老城 黃金教堂神父機智擊退海盜享利.摩根
- [07/16] 古法蒸鰣魚 古代人流傳下來的名菜
- [07/18]狗狗 Mickey 坐船去 本期視頻由Mickey主持 你看了肯定會笑的
- [07/20]巴拿馬新城 中美洲的金融中心 充滿活力的廣場舞
- [07/22]怎樣更換賓士汽車發動機的空氣過濾器？
- [07/23]鰣魚用氣炸鍋烤 真香 ！
- [07/24]天太熱了！自調雞尾酒喝了降溫（視頻）
- [07/25]太熱了！連向日葵也低頭避暑了｜周末徒步
- [07/26]乘私家船看風景 ｜聊買船平時存放在哪裡 有何利弊？
- 查看：[來來往往429的.最新博文]
- 查看：[大家的.最新博文]
- 查看：[大家的.私房小菜]
評論 (0 個評論)
來來往往429最受歡迎的博文
其它[私房小菜]博文更多
- 來來往往429：熏魚怎樣做？ 四步做出簡化版江南名菜
- 茉莉花兒：在家自製北京烤鴨，烤出來比飯店的還香！
- 都市小人物2：每月伙食費500刀，我給家人做了這些這些菜
- 都市小人物2：一分鐘家常菜，簡單易學
- 青茶園：【牛肉餅】酥香柔軟多層, 鮮美多汁的牛肉餡
- 楚天太陽：我家準備的年夜飯
- 青茶園：【蝦仁豆腐蒸蛋】簡單快手的年夜菜之蒸蒸日上, 軟嫩香滑可口
- 楚天太陽：鴨子的這種做法, 滋味濃郁, 可冷吃可熱吃, 年夜飯餐桌上的一道硬菜
- 8288：做臘肉的湖南人，連王八都不放過
- 虎山寨主：臘八
- 海外思華：在家自己做烤鴨
- 8288：一碗陽春麵， 征服了多少上海人的胃！
- 虎山寨主：憶苦思甜 - 打滷麵
- 虎山寨主：烤牛排（Ribeye）
- 虎山寨主：周末小菜
- Mr冰哥：吃貨不要儀式感，如何簡單地做一盤美味的梅菜扣肉？
- saramao888：如何製作紫蘇醬，嘗過都說好，比老幹媽還好吃，做魚燉肉加一勺，味道不同凡響
- 休閑生活：廣式臘肉的做法
- 8288：大閘蟹又成了美國的「通緝犯」
- 楚天太陽：從小吃到大的濃油赤醬外婆紅燒肉，不用炒糖色，不用香料，原汁原味