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當歸，有「婦科聖葯」的美稱，性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效；對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。
清代《本草經百種錄》所說：「當歸為血家必用之葯……實為養血之要品。」 若分用，當歸身長於補血、潤腸，當歸尾長於活血止痛。
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