五彩野米飯 | 用吃剩的烤鴨和火腿來炒野米飯，簡單快速，營養豐富（視頻+文字）

在Costco買的混合野米含有5種不同類型的糧食作物，每杯米中含有高達28克的蛋白質和12克膳食纖維以及其它微量元素，不含麩質（Gluten-free), 營養非常豐富。

這種混合野米非常容易煮，一杯米加上兩杯水放進電飯鍋，按下煮飯鍵，等到跳閘就可以吃了。煮熟的野米飯又香又軟，帶有淡淡的甜味，沒有粘性，特別適合做炒米飯。

視頻中我用吃剩的烤鴨和火腿，再加上不同顏色，味道不濃的菜花，黃瓜和番茄炒野米飯，簡單快速，色香味俱全，順帶著清理冰箱，很適合在家的上班族們作為午餐。

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