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無論是天熱或天冷，飯前或者飯後，來一碗家常的酸辣湯都特別過癮。所有食材的選擇也可以特別的隨意，家裡有什麼就放什麼，沒有什麼特別的規定。夏天的時候喝，可以開胃祛暑；冬天的時候喝，可以暖胃，發汗。如果你還沒有試過，一定要嘗試一下。
【食材】
一小把木耳，四個香菇，三根蔥葉，兩個香菜，半根胡蘿蔔，兩個蟹棒，一個雞蛋，2大匙植物油，一盒內酯豆腐，1小匙鹽，1大匙生抽，3大匙澱粉，2大匙陳醋，1小匙白鬍椒粉，1小匙雞粉。
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