簡單，健康零失敗的家庭自製烤麩和四喜烤麩

從超市買回來的烤麩總是有酸味，於是下決心嘗試來自己做烤麩，沒想到意外的成功，做起來也是特別的簡單。做好的烤麩可以冷凍保存，如果家裡有烘乾機，可以製成脫水烤麩，保存的時間更加長。烤麩作為食材可以做很多美食，涼拌著吃，用糟鹵醉一下吃，或者做成海派的四喜烤麩，吃起來比吃肉還過癮，好吃沒負擔。

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