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一杯麵粉,兩隻雞蛋,成就中西兩道經典點心

作者:楚天太陽  於 2021-2-2 06:02 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:中式點心|通用分類:私房小菜

中國新年快要到了,親戚朋友往來,奉上一些經典小點,不僅可以作為下午茶的點心享用,有空的時候做上一些,還可以作為訪友的伴手禮,關鍵是製作起來特別簡單零失敗。今天介紹的素油桃酥和杏仁瓦片分別適合長者和年輕人。從小吃到大的桃酥,一直都是我的最愛,一改往常的用豬油的做法,今天用了植物油,家人吃了都覺得好。而杏仁瓦片,經典的法式點心,特別適合年輕人來磨牙,如果在超市的烘焙櫃檯買,價格還挺貴的呢。今天我就來介紹用2隻雞蛋,一杯麵粉為主料來同時做桃酥和瓦片,讓您在享用中西兩種不同風味的小點心的同時,所用的食材也最大程度的得到了物盡其用。

主要材料:

低筋麵粉,糖,油,雞蛋,黑芝麻,杏仁片,黃油等


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