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蔥香牛油小麵包特別喧軟，甜中帶咸，味道有層次，非常適合早餐和作為下午茶來享用。
材料：
老面種:麵粉50克，酵母1克，水50克
主麵糰: 麵粉200克, 糖 20克, 鹽 2克, 酵母 3克, 奶粉 8克, 蛋液 20克, 牛奶1 20克, 黃油 20克
黃油蒜蓉青蔥醬:黃油 25克, 糖 10克, 蒜泥 8克 , 鹽 2.5克, 青蔥碎 5克
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主麵糰: 麵粉200克, 糖 20克, 鹽 2克, 酵母 3克, 奶粉 8克, 蛋液 20克, 牛奶1 20克, 黃油 20克
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