【私房菜】蔥姜爆龍蝦

海鮮美食家通常將加拿大大西洋硬殼龍蝦譽為「海鮮之王」，這也已經成為大眾的共識。大西洋龍蝦不但美味，而且營養豐富，同時也是蛋白質含量極高的食物。加拿大大西洋龍蝦被賦予很多名稱：大西洋龍蝦、美國龍蝦、加拿大紅龍蝦等。但不管人們叫它什麼名字，一旦您品嘗了加拿大龍蝦，您將親身體會到為什麼叫它「海鮮之王」。消費者無論在哪裡品嘗到的加拿大大西洋硬殼龍蝦都是口感純正，肉質飽滿，營養豐富。

其實，加拿大活龍蝦怎麼做都好吃，即使清蒸味道也十分鮮美！但如果說是最好吃，那就得說是我們今天要介紹的，蔥姜爆龍蝦。簡單易學，做出來的味道不次於大飯店！在新冠疫情之下，我們遵守居家令禁足在家，不能去飯店享受龍蝦的美味，學會在家做蔥姜爆龍蝦就顯得格外重要啦！

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