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為了健康和安全盡量少用微波爐
微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物； 食物的營養價值嚴重流失； 當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌症，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。
微波過的牛奶、水果、麥片，會將其中的氨基酸轉化為致癌物。
蔬菜微波后，會將植物生物鹼轉化成致癌物。
腦的傳播是*磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。微波爐食物的副產品，是長期而永久性的殘存於人體內。
長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
微波將食物中的礦物質，維生素及營養大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。
微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。
長期攝取微波爐食物，由於其中營養已被破壞，將使身體免疫系統出問題。
這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。
因此大家最好少用微波爐，甚至不用微波爐。它帶給我們的弊大於利。
盡量少用或不用微波爐加熱食物的主要原因是，微波加熱可能導致食物營養流失，並可能存在安全隱患。
微波加熱會使食物中的一些水溶性維生素，如維生素C和B族維生素，以及一些礦物質流失。這是因為微波加熱會導致食物內部溫度迅速升高，使這些不穩定營養素分解或流失。
微波加熱可能導致食物內部受熱不均勻，出現局部過熱，而其他部分可能仍然很涼。這可能導致食用時存在安全隱患，如燙傷或細菌未被充分殺滅。
金屬容器絕對不能放進微波爐加熱，因為金屬會反射微波，可能導致火花甚至起火爆炸。即使是帶有金屬裝飾的容器，也應謹慎使用。
某些食物不適合:某些食物，如豆漿、牛奶、雞蛋等，在微波爐中加熱可能發生爆裂。一些含水量低、脂肪含量高的食物，在微波爐中加熱也可能導致局部過熱甚至起火。
微波加熱的食物，口感和風味可能不如其他加熱方式，如蒸、煮、烤等。特別是對於一些需要保持原汁原味的食物，微波加熱可能會使其口感變差。
替代方法：蒸鍋。蒸鍋是加熱剩菜的好選擇，可以保留食物的水分和營養，使食物口感更好。專家建議，加熱剩菜用蒸鍋比微波爐更好
烤箱可以用來加熱各種食物，並且可以使食物表面更加酥脆。烤箱
平底鍋可以用來加熱一些需要快速加熱的食物，如炒飯、麵條等。
砂鍋可以用來煲湯、燉菜，可以使食物更加入味，營養流失也比較少。砂鍋
為了健康和安全，盡量選擇其他加熱方式來替代微波爐，尤其對於一些對營養和口感要求較高的食物。
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