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5種不健康的早餐搭配,你可能沒注意!

作者:青龍峽  於 2019-4-9 08:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

   引導語:一日三餐是人身體營養來源,其中早餐尤其重要,吃對早餐對於我們自己的身體絕對是有益的,但是你的早餐吃得真的健康么?來看看5種不健康的早餐搭配你中招沒?


  1、清粥小菜——高鈉缺脂肪
  清粥小菜雖沒有油脂高的問題,但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸,鈉含量太高,且加工食品添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。
  專家認為,只吃白米粥並不合理。白米粥會導致體內胰島素在短時間內大量分泌,反而令脂肪囤積,不利於減肥。而且,白米粥缺乏營養,總吃也不利於健康。
  健康吃法:
  早餐選擇五穀雜糧粥,比清粥更營養,也較有飽足感。
  早餐吃粥時,不要只配醬菜,還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜,營養就會很均衡。


  2、牛奶麵包——油和糖都不少
  營養學家介紹,有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果,營養早餐其實並不是「牛奶加麵包」。麵包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精緻加工,營養價值不高。
  健康吃法:
  早餐不選擇夾餡的麵包,其熱量、油脂量比起白麵包更高。
  早餐想吃甜麵包,不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬,但要避免每天塗抹奶油、花生醬等,否則會增加反式脂肪的攝入。
  3、燒餅油條——油脂高難消化
  一個燒餅的熱量約為230~250卡,其中約25%的熱量來自脂肪。而油條是高溫油炸食品,不僅油脂偏高,較難消化,而且食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質。


  健康吃法:
  一星期不宜超過1次,如果早餐是燒餅油條,那麼當天的午、晚餐要盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
  由於早餐缺乏蔬菜,另兩餐要多補充,或者選擇夾青菜的燒餅。
  建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿,或只加少量的糖,以免吃進過多的糖。
  4、餅乾零食——傷害腸胃不留情
  酥脆的蘇打餅乾等干食作早餐,常會感覺口乾,難以吞咽。因為經歷了一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種干食以穀類居多,缺少優質蛋白,只能提供短時間的能量。很多上班族,由於時間緊,早餐常邊走邊吃,這樣對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。
  健康吃法:
  不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。
  如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜,或配上一杯果汁。


  5、果蔬——容易變成「餓貨」
  用蔬果水果當早餐看似「健康」,但早餐是一整天能量的來源,需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少,容易疲勞,而且很容易就餓了。如果早餐長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
  健康吃法:
  早餐時,蔬果搭配三文治或一片吐司,以增加身體的能量。
  三酸甘油脂偏高的人,尤其不要只以水果當早餐。
  編后語:早晨起床后不要馬上吃早餐,要先喝一大杯溫水后再進餐。經過一整夜的睡眠,身體體內的水分因流汗而形成尿液而耗損,血液呈現缺水的狀態,在起床的時候先喝一杯溫水,幫助腎臟以及肝臟解毒。

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