第61章 有害的混合
(《教會證言》卷二第368-370頁,1869年)
論到奶類和糖:我曉得有些人開始害怕健康改良的道理,說自己不願跟它有什麼關係,因為這道理是反對人盡量享用這些東西的。在改良食物時應當分外小心,我們在進行時也應謹慎而聰明。我們採取的方針,應得到當地有知識男女的贊同。大量的奶類和糖一起食用,是有害的,會給人體帶來雜質。……糖能堵塞人體器官,也會妨害這部活機器的工作。{CH149.1}[1]
我所要提到的,是密歇根州蒙坎縣的一宗病例。那個人身高1.83米,氣宇軒昂,一表人才。他生了病,我被請去拜望他。我事先同他談過關於他生活方式的話。我對他說:「我不喜歡你眼睛的神色。」他吃大量的糖,我問他為何如此。他說因為戒除了肉食,不知道有什麼會比糖更能代替它。……{CH149.2}[2]
你們有些人,在女兒青春年少之時,送她們到學校去讀各門學科,而在此前卻沒有教她們如何烹飪,其實應使這事成為頭等重要的事。這裡就有一位不知如何烹飪的女子。她從未學過如何配製有益健康的食物。這位為妻為母者,對於這重要學科的知識一竅不通,烹飪不良的食物不足以維持身體的需要,由於吃糖無度,全身都有了病。……{CH149.3}[3]
在我去拜望這位病人之時,我儘力將我知道的處置方法全都告訴他們。不久他就開始漸有進步。然而他在體力仍然衰弱之時,卻仍不注意身體的恢復而濫用氣力,進食少量素質不佳的食物,以致身體狀況又見滑坡。此時他又沒有得到什麼幫助,以致身體成了行屍走肉。他成了不良烹飪的犧牲者。他曾儘力用糖來代替肉食,結果只是更加糟糕。{CH150.1}[4]
我常常在弟兄姐妹家中,用飯時見他們吃大量的奶和糖。這些東西會堵塞身體系統,刺激消化器官,並影響大腦。凡足以妨害這活機器工作的食物,對於大腦都有很直接的影響。我得到亮光,大量吃糖,其危害比吃肉更大。{CH150.2}[5]