重返伊甸

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健康勉言（58）一個最重要的成就

作者：重返伊甸於 2022-2-28 06:46 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網摘|通用分類:信仰見證

第58章一個最重要的成就

（《教會證言》卷一，第682-687頁，1868年）
負責烹飪的人，當學習如何用各種不同的方法，來烹調有益健康的食物，使人吃得開懷，這乃是一種宗教本分。母親們應當教導兒女如何烹飪。青年女子所受的教育，有哪一部門會比此更重要呢？飲食對生命有大關係。菲薄、營養不足、烹飪不良的食物，會削弱制血的器官，以致常使血液敗壞。烹飪的技能應被認為是教育最重要的部門之一，這是十分必要的。現今好的廚司很少。青年的女士們認為作一個廚司，乃是屈尊從事卑賤的職業。其實不然。她們未從正當的立場來看此行業。學習如何製備有益健康的食物，尤其是麵包，這門學問不是下賤的科學。……{CH145.1}[1]

青年女子應當在烹飪這方面受徹底的教導。無論生活環境怎樣，這種學問都是可派上實際用場的。這是對人類生活最有直接影響的一門教育，尤其是對於自己最親愛之人的生活有關。許多主婦和母親，對於烹飪這一門學問，還沒有過正當的教育而缺少這種技能。她們每天給家人預備著不合適的食物，這些食物正在切實地破壞人的消化器官，製造不良的血液，往往引發炎病急症，並使人短壽夭亡。{CH145.2}[2]

許多人因吃不易消化及酸的麵包而致死。有人向我提及一例，曾有一女傭因製作了一爐不易消化的酸麵包，後來她為要棄掉它和不願被人知道起見，便丟給兩條大豬去吃。可是第二天，那家的主人發現他的豬死了。經過檢查之後，在食槽里找到了這種不易消化的麵包的碎片。他調查此事，那女傭承認了自己所作的事。她先前一點也沒想到，這種麵包對於豬竟會有這麼大的害處。如果這種不易消化的酸麵包可以害死那能活吞響尾蛇及幾乎什麼髒東西都吃的豬，那麼對於人的胃——柔嫩的器官，更會有何等的禍害呢？{CH145.3}[3]

每一位基督教女子，應當立即學習怎樣用未篩過的粗麵粉製作良好、甘甜、蓬鬆的麵包，這乃是一種宗教信仰上的本分。母親們應當帶女兒們進入廚房，趁她們年幼之時，就教以烹飪的技能。母親不能希望女兒們未受教導，而能明白治家的竅道。她應當用和顏悅色的態度，說鼓勵讚許的話，來忍耐而和藹地教授此項工作，並儘力使之順利合意。她們若是失敗一次、兩次、三次，也不可予以責難。灰心之念正在進行其工作，並引誘她們說這樣的話：「這是無用的，我是做不來的。」這不是責難的時候。意志之力正在逐漸減弱。此時需要用鼓勵、樂觀和希望的話來鞭策，例如：「你做錯了，沒關係。你不過是初學，免不了會做錯的。再試試看。要留心自己所作的，要很小心，你一定會成功的。」{CH146.1}[4]

許多母親沒有認識到這門學問的重要性，她們情願自己包辦了一切，而不肯麻煩費心去教導兒女，和忍受她們在學習時所犯的錯誤與失敗。當女兒們在儘力工作時有了失敗，她卻用這種話把她們支使開：「真是沒用，你這也不會那也不會，給我越幫越忙，添亂子了。」{CH146.2}[5]

這樣，學者的初步努力受了拒絕，而初次的失敗冰涼了她們的興趣與熱心，以致害怕再試，並且提議情願作縫紉、針線，清潔屋子或其它的工，而不要下廚房。……{CH147.1}[6]

母親應帶女兒下廚房，耐心地教授她們。這種操作會使她們身體更好，筋肉有力，並在每日終結之時，她們所作的默想更健全而高尚。她們也許很疲倦，然而這種適量操作之後所得的休息，真是何其甜蜜啊！睡眠乃是自然的可愛復原者，它會使你疲倦的身體蓬勃奮興，備為次日盡責之用。切不可使兒女心中以為他們作不作工，是沒有關係的。應當教他們知道，家中需要他們的幫忙，他們的光陰是寶貴的，以及你們依靠他們的勞作。{CH147.2}[7]