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蒸雞蛋糕

作者:重返伊甸  於 2020-8-8 00:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:介紹|通用分類:私房小菜

小時候很喜歡吃母親蒸的雞蛋糕,總是恰到好處,不老不嫩。
今天早上去園子采了的點枸杞,紅梅,藍梅,黑梅,葡萄和黃姑娘(地櫻桃),放在一起,再放入2個雞蛋,卻發現有3個蛋黃,小黑下的蛋是雙黃蛋。加點鹽和油,再加溫開水攪拌,蒸約5分鐘,一小盆五顏六色的雞蛋糕就做好了,雖然有點過火,但還是酸甜可口,滑嫩清香,很不錯的嘗試。



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