菜園裡的蔬菜

介紹一下馬拉巴爾菠菜(Malabar spinach)，有紅色和綠色兩種（圖一，圖二）爬藤類，又名皇宮菜，木耳菜和落葵等，好吃又好看。

以下介紹摘自網路： http://blog.udn.com/meatball2/3165720

  皇宮菜係落葵的別名，為落葵科落葵屬1年生蔓性草本植物，原產於東印度，其碧綠的幼苗、鮮嫩的尖梢和肥厚的葉片，油潤柔軟可供食用，嚼時如吃木耳一般，清脆爽口，故又稱木耳菜。

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