重返伊甸

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論飲食

作者：重返伊甸於 2020-1-23 07:16 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網摘|通用分類:健康生活

摘自懷愛倫著作（論飲食）

療養院中的餐食

注意配方戒除肉食

　　【懷氏書簡一八九六年五四號】

　　（四二○）上帝所賜的亮光，關於疾病及其病因這個題目，我們應當予以重大的思考；因為那放縱口腹之慾的惡習、粗心、輕忽、不予身體以合宜的照顧，是會向人報告的。我們應當遵守清潔的習慣，小心注意進口的東西。

　　你們不必給人配方，說永遠不可吃肉，但你們可以教導人，而讓亮光照入人心。應當喚醒每個人的良心，使其從各種偏差的食慾中自保自潔。

　　應當謹防這個肉食問題的爭執。當一個人從刺激性的肉類飲食改變到水果蔬菜的飲食，往往在開始之時會有一種軟弱無力的感應，而許多人便堅持這是必須吃肉的明證。然而這種後果，卻是應當用為戒除肉食的最好的明證。

　　不應當催促人突然實行此種改變，尤其是對那些不停勞動過度的人為然。應當教育人的良心，動員人的意志，然後這種改變就會更容易及更樂意地實行了。

　　那些正在慢慢走向黃泉之路的肺結核者，不應在這方面作何特別的改變，不過也當小心，應以能得健康無病之畜類的肉為宜。

　　那些有瘰癧在身，生命消耗殆盡的病人，不應為此問題煩惱，是否要戒除肉食。應當小心，不可對此作嚴厲的決定。若是勉強改變，不但無何益處，反會對於素食的原理有所傷害。應當在客廳里舉行演講會。教育人的心思，切忌勉強任何人；因為在思想壓力之下實行這種改良，乃是無價值的。

　　應當給一切學生及醫生們提及此事，並由他們轉告他人，現在整個動物界都或多或少有病。有病的肉食並不罕見，而是很普遍的。由於已死動物之肉存有各種的疾病，這些病已被傳入人的體內。那戒除肉食而起的軟弱與疲勞之感應，不久就會消除；醫生們應當明白，自己切不可以肉食的刺激為健康與體力所不可少的。凡是聰明地棄除肉食之人，在習慣了此種改變之後，就會有健康的肌肉與筋骨。