倍可親

飲食要定時

作者:重返伊甸  於 2019-2-12 05:31 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網摘|通用分類:健康生活


一,進餐的次數

胃需要休息

  要小心照顧胃,不可讓它連續工作。要給這個被誤用和濫用的器官平安、寧靜和休息。在胃做完消化一餐的工作之後,不要另給它工作;要給它有機會休息,讓自然供應足夠的胃液好消化更多的食物。兩餐之間至少要相隔五小時。要時時記住,你如果願意嘗試的話,就會發現兩餐要比三餐好。──Letter 73a, 1896{CD 173.1}

早餐要吃飽

  社會的風俗和慣例是早餐比較簡單。但這不是對待胃最好的辦法。在進早餐時,胃的狀態比進第二餐或第三餐時要好,可以消化更多的食物。早餐簡單、正餐豐富的習慣是錯誤的。要讓你的早餐更接近於當天最豐盛的一餐。──Letter 3, 1884{CD 173.2}

睡前進食

  從事文案工作的人睡前進食特別有害。這往往是致命疾病的開始。{CD 173.3}

  許多人因乏力而想進食,是因為消化器官在白天工作得太累。消化了一餐之後,消化器官需要休息。兩餐相隔至少應有五六小時。大多數制定計劃嘗試每天兩餐的人,會發現它比三餐更好。──(1905) M.H304{CD 173.4}

  許多人耽溺於睡前吃東西的有害習慣。他們可能已吃飽了三頓正常的餐食,但卻有了疲弱的感覺,似是肚餓一樣,因此要再吃一餐。由於放縱這種錯行,結果養成了一種習慣,他們覺得在寢前非吃一頓宵夜,便不能人睡。在許多的情形下,這種疲弱的感覺乃是因為日間頻頻進食,將大量食物強塞進胃中,使胃過勞於處理此類對健康無益的食物所致。消化器官因過勞而疲憊,亟需一段停工完全休息的時間,來恢復其已經衰竭的精力。在胃消化前一餐的食物而有時間休息之前,是決不應該再吃第二餐的。若是要吃第三餐,也當以清淡為宜,並要在就寢前數小時吃。{CD 174.1}

  但許多人對這可憐而疲勞的胃所發的怨言,卻充耳不聞。他們強納更多的食物使消化器官作工,在睡眠的幾個鐘頭之內,再進行同樣的操勞。這種睡眠大半為惡夢所擾,到了早晨醒起之時,他們沒精打采,而有一種無法再振作起來的疲憊及沒有胃口的感覺。周身覺得沒有氣力。在短短的時間之內,消化器官因為一直沒有休息,而精疲力盡。這等人變成了悲慘的消化不良病者,卻不知道是什麼原因。有因必有果。人若長期放縱此種惡習,健康就必嚴重損壞。血液變得不潔,面色萎黃,往往出現皮疹。你常聽到這種人訴苦,說胃部常有痛楚,在從事勞作時,覺得肚子十分辛苦,以致不得不放下工作,需要休息。他們對於這等情形感到莫名其妙;因為除此以外,他們又顯然是很健康。{CD 174.2}

精疲力竭的原因和療法

  那些把一日三餐改為兩餐的人,初時會多少感到暈眩之苦,尤其是在他們慣於進食第三餐時為然。但他們若能堅持一些時間,這種暈眩就會消失了。{CD 175.1}

  當我們睡下休息時,胃是應當作完其全部的工作,好使它能享受休息,正如身體的其它部分一樣。在睡眠的任何時間內,胃不應進行消化的工作。已經過度操勞的胃,在進行其工作之後,便會感覺精疲力盡而引起暈眩。許多人在此受了欺騙,以為是缺乏食物才發生這種感覺。他們不但不給胃有時間休息來消除暈眩,反而吃進更多的食物。他們越是放縱食慾,便越發貪圖滿足口腹之慾。這種暈眩通常是吃肉、頻頻進食和吃得太多的結果。胃因為時刻不停地工作,處理那不是最健康的食物,以致很疲勞。由於沒有時間休息,消化器官變成衰弱,從此便有了軟弱的感覺,並想望頻頻進食。挽救此病之道,在乎減少頻頻進食的次數及減少進食的分量,而以清淡簡單的食物為滿足,每天吃兩次或至多三次為限。胃必須按有規則的時間操勞及休息。飲食無規律,在兩餐之間吃零食,乃是最有害地干犯健康律法。若有有規律的習慣和適當的食物,胃就會逐漸復原。──(1865) Hto L., ch1, pp55-57{CD 175.2}

  胃可能被訓練到每天要進食八次之多,若不予以滿足,就會感到暈眩。但這並不證明就應該這樣頻頻進食。──R& H.,188358

每日兩餐的計劃

  在多數情況下,一日兩餐比三餐更好。晚餐吃得太早,會妨礙上一餐的消化;吃得太晚,臨睡前則不能充分消化。這樣,胃就得不到適當的休息。睡眠也受到影響。腦和神經會疲勞。早餐沒有胃口;周身感到不暢;未能準備好履行一天的職責。──(1903) Ed205

  一般說來,一日兩餐的做法有益於健康。但有時需要第三餐。不過要少吃,而且要吃容易消化的食物。餅乾、烤麵包、水果或麥片,都是合適的晚餐。──(1905) M.H321{CD 176.2}

  多數人若是一日兩餐會比一日三餐更健康;有些人在現有狀況下,在晚飯時間可能需要吃點東西;然而應當吃得很少很清淡。誰也不要以為自己是眾人的標準──要每一個人都完全照著他的樣子做。{CD 176.3}

  決不要剝奪胃的健康需要,也決不要濫用它,讓它負不應該負的重擔。要培養自製。要約束食慾,使它處在理智的支配之下。不要覺得有必要在有客人來時就在餐桌上擺滿不健康的食物。應當考慮你們家人的健康和對你們兒女的影響,也要考慮客人的習慣和口味。──[C.T.B.H58] (1890) C.H156{CD 176.4}

  對於有些人來說,他們見到別人進食第三餐,便有了無力抵抗的太強試探,而幻想自己正在肚餓。其實這種感覺並不是胃要求食物,而是出於那未經堅定原則強化,和未受克己訓練的頭腦的慾望。(參第260段)──(1881) 4T 574{CD 176.5}

醫治暴躁的方法

  H弟兄的行徑,不是他所當有的行徑。他的愛好和厭惡非常強烈,而且他也沒有把自己的感情置於理性的管制之下。H弟兄啊,你進食太多,進食的時間也不規矩,已大大損害了你的健康。這必引起血液涌到頭腦,以致心思混亂,不能善加控制自己。你的表現,象是一個心思不穩定的人。你行事強硬,易受刺激且愛用誇張而歪曲的眼光來看待各種事物。你應當在戶外多運動,飲食應有節制,這都是對你的健康所不可少的。你每天進食不應超過兩次。你若覺得晚上一定要進食,喝一杯涼開水就好了,這樣,到了早晨,你就會因為沒有進食而覺得好過得多了。──(1880) 4T 501, 502 {CD 177.1}

不應勉強別人放棄第三餐

  關於飲食問題,應當聰明地處理,不要顯得聲勢俱厲。要說明吃兩餐比吃三餐對健康遠為有益。但不要採取強迫的手段。不要強行讓療養院的人採取兩餐制。說服要比壓服好。……{CD 177.2}

  白天越來越短,提倡此事正是時候。在短短的白天中,把正餐稍稍延後,就不會覺得需要第三餐了。──Letter 145, 1901 {CD 177.3}

  關於第三餐問題,不可勉強人只吃兩餐。有些人吃三餐清淡的食物對他的健康最有益處,而只限於吃兩餐時,就會覺得變化太大。──Letter 200, 1902

不要作為試驗的標準

  我一天只吃兩餐。但我認為餐食的次數不應作為試驗的標準。有些人吃三餐對健康更好。他們有權吃三餐。我選擇兩餐制,因為我已經實行了三十五年。──Letter 30, 1903{CD 178.2}

二,兩餐之間的零食

有規律的重要性

  吃了正餐之後,應當讓胃休息五個鐘頭。在進食下一餐之前,不可讓一點的食物進入胃中。在這間歇的時間內,胃將進行其工作,然後才適合接受更多的食物。{CD 179.1}

  無論如何,餐食不可無定時。如果在平常的時間之前一兩小時吃午飯,胃就還沒預備好接受新的任務。它既沒有處理完上一餐吃進的食物,自然就沒有精力從事新的工作。這樣,身體就操勞過度了。{CD 179.2}

  我們也不可為迎合環境,或為完成一定的工作,而把餐食延遲一兩個小時。胃在慣於進食之時,才會要求食物。若是延誤了那個時間,身體的精力就會減退,終於達到低潮,以致胃口全失。到了此時才進食,胃就不能妥善處理,食物也就不能變成優質的血液了。{CD 179.3}

  如果大家飲食有定時,不在兩餐之間吃零食,就必為正餐作好準備,並會在進食時感到舒服,以補償他們所付出的努力。──MS 1, 1876{CD 179.4}

  按時進食十分重要。每一餐都要定時。在規定的時間裡,每一個人都要按照身體的需要進食;到下一餐之前,不要再吃什麼東西。許多人在兩餐之間不規則地進食,其實身體並不需要,只是因為他們沒有足夠意志力抵抗食慾而已。在旅行時,一些人只要手頭有食物,就吃個不停。這是非常有害的。人在旅行時若能定時吃清淡營養的食物,就不會感到很疲倦,身體也不大會生病了。──(1905) M.H303, 304 {CD 179.5}

  要謹慎遵守飲食的定時。在兩餐之間,不要吃甜食、堅果、水果和任何食物。飲食不定時會破壞消化器官的正常運作,危害健康和快樂的心情。兒童吃飯時,就不喜歡吃健康的飲食,只想吃有害於他們的食物。──(1905) M.H384{CD 180.1}

  這個家庭在飲食上一直管理不當,沒有規律。每餐應有特定的時間,所預備的食物應當簡單清淡,禁用油脂。但需下點功夫,使其富於營養,有益健康,美味可口。這個家庭和許多其它的家庭一樣,為招待客人而特別預備,菜品繁多,而且往往過於油膩,以致那些坐在桌前的人會受引誘吃得過多。沒有客人的時候,家中的餐桌便大不相同。上桌的飯菜,都是未經好好烹飪的。食物既單調,又沒什麼營養。他們認為不要緊,只是給自己吃的。往往隨便吃了,並不重視規定的進餐時間。家裡的每一個人,都因這種管理而受害。我們的任何一位姐妹若是為客人大事忙碌,而以不能營養身體系統的菲薄的飲食來應付自己的家人,都是一種罪過。──(1870) 2T 485{CD 180.2}

  這地方的人得了這一切的亮光之後,你們許多人仍然在兩餐之間吃零食,我知道了此事,不勝驚奇之至!在兩餐之間,你們切不可讓任何食物進口。要吃你應該吃的,但要在一餐吃,然後直等到下一餐再吃。──(1869) 2T 373{CD 180.3}

  許多人轉離亮光和知識,犧牲原則去滿足口味。他們在身體系統並不需要食物時吃東西,因為他們沒有道德毅力去抗拒愛好。結果,受虐待的胃造反了,痛苦便隨之而來。在飲食上有規律對於身體的健康和內心的平靜是非常重要的。在兩餐之間絕不要吃一口零食。──[C.T.B.H50] (1890) C.H118{CD 180.4}

  使人消化不良的病,可以說是以這種方式咎由自取的。他不但沒有遵守飲食應有定時之律,反而讓食慾控制自己,又在兩餐之間吃零食。──(1869) 2T 374 {CD 181.1}

  兒童們一般沒有受到教導,認識何時吃、如何吃、以及吃什麼的重要性。他們得到放縱食慾的允許,整天亂吃,除了眼前的水果之外,還要吃糕餅麵包,黃油蜜餞之類,幾乎吃個不停,成了暴食和消化不良的人。消化器官,就象不停工作的磨臼,變得虛弱,必須向大腦支取精力,幫助胃進行過度的工作,以致腦力也削弱了。這種反常的刺激和精力的耗損,使他們變得神經質,不耐約束、任性易怒。──《健康改革者》, 18775

  許多父母規避耐心訓練兒女養成克己的習慣和教導他們如何正確利用上帝所賜一切福惠的任務,反而放任他們隨時隨意吃吃喝喝。食慾和自私的放縱若不予以積極約束,就必隨年齡增長而加強。(參第347段)──(1875) 3T 564{CD 181.3}

  世人一般的風俗,是每日三餐,在兩餐之間還不規則地吃一些零食。多數的人都把一天最後一頓吃得十分豐富,而且往往是在睡前進食。這是與自然的規律相反的。在一日之中的那麼晚的時間,切不可進食豐厚的餐食。這些人若改變自己的習慣,每天只吃兩餐,並在兩餐之間不吃零食,甚至一隻蘋果,一粒硬殼果,或任何水果也不吃,結果就必食慾大振,健康也大大增進了。──R& H.,1884729 {CD 181.4}

  在旅行時,一些人幾乎不停地吃手頭的任何食物。這是一種極壞的習慣。動物沒有理性,不知道操心,這樣做也許沒有害處,但它們不能作為有理性之人的榜樣。我們是有智力的,應該為上帝和同胞服務。──R& H.,1884729{CD 182.1}

  佳肴盛宴,在不適當的時候將食物納進胃中,危及身體的每一根纖維。──《健康改革者》18786{CD 182.2}

  許多人不顧健康的定律,吃個不停,致使頭昏腦脹。這樣放縱惡習,不注意上帝相關亮光的人,又怎麼能盼望蒙上帝的光照呢?弟兄們,現在不正是你們悔改這些自私放縱行為的時候嗎?──(1892) G.W174 (舊版) {CD 182.3}

  每日三餐以及不在兩餐之間吃零食,連一隻蘋果也不行,應當是人在飲食方面的最後界限。那些越界的人違犯了健康律,必受到懲罰。──R& H., 188358日 摘自懷愛倫著作


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