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大阪的網紅美食遊記，品嘗河豚魚

作者：帶你湖於 2018-11-16 09:47 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜

相信很多朋友都去過日本大阪，在我看來，大阪有小上海的感覺。繁華但有點小亂的感覺，比起東京，大阪顯得臟很多。東京的街頭幾乎看不到垃圾桶，而在大阪垃圾桶滿街都是，相信他們都是為遊客準備的。大阪的美食是有名的，感覺在大阪中國遊客特別多，很親切，我們住的民宿的主人也是中國人，家裡都有中文的貼士，很細心，民宿旁有個很大的超市，看得出來有好多同胞在日本打工就留在了大阪，大阪一方面離中國沿海更近，而且華人的比例也很高所以同胞更願意住在大阪。大阪的消費感覺比東京要便宜些，在大阪能找到很便宜的小吃，而在東京就比較難。

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我們也象徵性的玩了幾個最主要的景點，有大阪海游館，摩天輪，黑門市場（有吃河豚魚火鍋）大阪城，大阪今昔館，阿倍野，環球影城。章魚燒（章魚小丸子）是最有大阪特色的、家喻戶曉的國粹小吃。大阪的章魚燒會在麵粉裡面真的放上一小隻章魚，肉塞得滿滿的。出模具的時候，淋上各式特色醬汁，撒上厚實的木魚屑，這些木魚屑會因為章魚燒的熱氣上下起伏飄動，令人垂涎欲滴。（國內到處都有，但既然在大阪建議也嘗一下，味道真的不一樣，不知道是不是因為心理原因）。河豚料理是道高級的料理，由於河豚體內有劇毒，一定要去專業的料理店吃。一般河豚魚料理店為食客提供河豚魚全席套餐，包括河豚魚刺身、河豚魚皮、烤河豚魚、炸河豚魚、河豚魚火鍋，最後還有河豚魚燴飯等等。河豚刺身最具魚味，品嘗時沾由柚子汁和醋調製的調料，更加美味。炸串是將切成小塊的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的，很受歡迎的平民料理。根據食材的種類，既可蘸辣醬油吃，也可蘸鹽、香辣調味料或蛋黃沙司吃。餐館里「禁止二次蘸醬」的意思是一定不要將咬過的串炸再放進去沾，一般蘸醬供一桌人使用。每根100日元左右，味美價廉。