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春天的廚房

作者：vqweqweqwe 於 2022-5-5 16:39 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:原創文學

下午四點鐘，陽光穿過廚房的玻璃窗，撒一半溫暖在案板上，我攤開手掌，試那窗檯下陰著的另一半，也微微散發著溫熱。半開著一扇窗，樓下銀鈴的童聲從紗窗密密的小孔里擠進來，灑在廚房淺灰色的地板磚上，跳躍著，一格一格，廚房變身成為舞池，它縱容這突如其來的快樂發生並延展，讓無心的聽者，沉醉於春風拂面暖意叢生的午後。於是踮腳，在象牙白的大理石窗台上撐肘向外望，想尋覓那童聲的來處，左右不見，卻看到前兩天還鵝黃的柳枝已成淺綠，在簇簇柔風裡微微搖擺，像嬌羞的女子，怯怯地，梳散一頭秀髮。手推嬰兒車的婦女，從低垂的枝下走過，留下那一撮的綠獨自搖曳，緩緩回歸平靜。

這一場春景圖，在我的腦海里嗡嗡地旋，慢慢鋪枝展葉，擴散成廣袤的天空與海洋，它容納飛鳥海生，包攬萬物的起始，在這無際的延續里，每一個生命都擁有同等公平的開始：萌芽、破土、茁壯，枝繁葉茂。

鑰匙插孔的開門聲把我從生命的暢想里拉回來：哦，弟弟回來了，該做晚飯了！

打開冰箱，寒浸浸的氣息直鑽毛孔，在心裡盤算好今天的菜系，按著想法取出幾樣菜來，開開合合的冰箱像是一個應有盡有的百寶箱，裡面裝滿喜歡的食物，只需在陽光溫熱的午後或者傍晚，站在灶台前來來回回一陣洗洗炒炒，就能把繼以存活的美味佳肴端上鋪著繪了幾束淡雅花枝桌布的餐桌。把取出的菜齊齊擺在水槽一側，再取出淺粉色的菜盆來盛洗過的蔬菜。擰開水龍頭，細細的一股水流，斜斜地淌下來，滴在茼蒿細嫩的杆子上，三兩下功夫，沖刷掉根部的泥土，綠瑩瑩的桿青翠欲滴。

綠，是一種原始生命力的暗示，我彷彿看見兒時老家的麥田，暮春的晚風輕柔柔地吹，顫顫的麥尖斜斜倒下去一個淺漩渦，又迅速起身，一浪一浪的綠，在四月的田野上翻滾，把田間的空氣炒得溫熱，是那種不熱不冷，撲在臉上就能嗅出梨花開的溫度。地埂上的冰草長出一截，鋒利的草尖會割破小孩的手指。抬眼即望，夢裡那常常出現的塬頭，還是那般童年裡的模樣，大岔峴的風口，老莊嘴那條幹凈白硬的羊腸小徑，莊家人的架子車吱扭吱扭，載著夕陽晃晃悠悠地往家走。落日灑在田野上，把舊時光注得盈滿，那是我生命的起始，在那個叫作東塬的小村莊。

洗好的菜全部放進菜盆，在小案板上邊切邊歸類，一道菜裝一個盤子。一切就緒，把每一碟待炒的菜一溜排置於案板，洗乾淨菜刀和水槽周遭，只等菜下鍋。從半開著的窗口進來的晚風，把吸往油煙機里的熱氣吹得歪歪斜斜。鍋里冒起熱胡麻油的香氣，切成小段兒的韭菜噗嗤一聲，密密的、細碎的油點子濺起來，爬上貼著白瓷磚的牆壁，跌在燃氣灶擦得鋥亮的灶面上，兩三秒時間，把備好的漿水細細一股澆進鍋里，像綿澤的春雨浸潤乾涸的土地，嘈雜的嚷鬧聲戛然而止。

紅椒要配綠菜，才能色香誘人。自從爸爸生病後，我們盡量每頓要兩個新鮮時蔬，把年前炒好的腌缸肉，去豬油，去肥肉，只留下含脂較少的瘦肉和於菜中，以使餐盤不至於寡淡。漿水面是會寧人春夏餐桌上的主食標配，天氣燥熱的夏天，除了西瓜和漿水面，什麼都吃不下。

最後一道菜出鍋，爸爸剛好進門了。豎條的木質墊盤托著三碟騰騰冒氣的熱菜，細白麵條裝在亮黃色的碗里，上面漂幾朵晶亮的綠韭菜，家人圍坐，把這平凡的一天納入餐桌。妹妹還沒有考到理想的工作，這是家人最操心的大事。又有什麼關係？工作遲早會有，該解決的事情終會一樣一樣被解決，那這樣的晚餐呢，在未知的漫長日子裡，能每天擁有家人齊整的溫馨么？

唯望歲月的長河靜止在這一刻，讓那些奔騰著的追逐，隨著薄薄的夜漸趨靜默，窗外的晚風閑閑地吹，我在這一盞亮著的燈火下，尋得生之根本，不過就是炒鍋在灶台上嗞嗞作響，飯香裊裊薄霧升騰瀰漫的一間廚房。