初到美國,很多同學會為了付小費的事情而頭疼。小費可以理解為給服務人員的服務費。在國外,隨時隨地都會遇到這樣一個問題——支付小費。今天就為大家普及一下美國付小費的禮儀,讓大家擺脫付小費時的煩惱。
1. 餐廳付小費的時機
在餐廳付小費的情況最多了,在什麼樣的餐廳吃飯要付小費呢?一般來說,有侍者為你服務,來問你要點什麼菜,這種情況是絕對要付小費的。另外如果像是去快餐店用餐,像是麥當勞,你是在櫃檯點完餐后自己到座位上去吃,這種情況就不需給小費,還有一種在美國叫 Food Court, 就是像台灣的美食街,也是拿著拖盤點餐,這種情況也是不用付小費的。總的來說,正式餐館給15%,自助餐中午1美元/人,自助餐晚上2美元/人,快餐不用給。
2. 餐廳付小費的多寡.
一般的情況下,午餐要付 10-15% 的小費,晚餐要付 15-20% 的小費,但是如果人數超過五人,老美就一個名詞叫 Party Over Five,則你必需付 18% 的小費,否則就算失禮。 (但通常這種情況侍者會特別提醒你,怕你忘了!) 如果小費給少了,表示你對這家餐廳的服務不滿意,比如說你覺的菜很難吃,則可以拒付小費,不過這種情形還相當少見。要是服務特別好,或是高級的餐廳 (每客在 30 元以上) 則要付 20% 的小費。
3. 餐廳小費的計算方法
由於在美國的東西都含稅,所以 15% 到底是以稅前或稅後來計算呢? 正確的是以稅前的總和乘以 15%。像是亞特蘭大的稅是 7%,所以我的演算法通常就是把稅乘以二再多一點點當作小費。
4. 在餐廳付小費的方法
有二種最常用的,一種是把現金直接留在桌上,要注意最好不要都是銅板,至少要有一張紙鈔。如果沒有零錢,則可以用信用卡付小費,方法是在賬單上自已簽上小費的數目及總和。例如原來吃了 10 元,稅 0.7 小費付 1.5 總共是 12.2 他拿給你的簽賬單會是這樣:
Sub Total: 10.0
Tax: 0.7
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10.7
Tip 1.5(自己填)
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Total 12.2(自己填)
你可以自己在 Tip 那欄寫上 1.5 Total 那欄寫 12.2 就可以了,不過記得收據留好,因為我朋友就遇到 Tip 被偷改的事情,小心一點總是好。
5. 在旅館付的小費
在旅館付小費都是在早上要出門前,在每一床的枕頭上放 1 元的紙鈔,當然這是一般平價的旅館,如果是去住高級的旅館,可多付一些。另外如果有門房幫你提行李上樓,也請記的給小費,一般也都是給一元紙鈔。不過美國的人力很貴,一般的旅館都是自助式,這一元小費也就省下來了。
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