楓葉紅了 秋鰻醉了 移民 一顆種子

漫天的楓葉飛舞，廚房的窗戶外濟滿了秋天的爛漫，朋友送來了秋天的鰻魚：憨態可鞠；不搔首弄姿 ，移民同胞們都各獻技能，「釣魚好開心，」朋友說，「魁北克數不清的湖泊，都美得賽西湖，」華裔，這一顆顆種子已經在楓樹林立的土地上紮根…...

品嘗秋天肥美的鰻魚，必親手為之，新鮮甘甜，取名為「篤煎河鰻」，篤（定神，豎立，慢悠悠），小火煎，三角骨立著，不讓皮朝下。

煎的得有點焦黃冒香，開大火噴烈酒，鰻魚一下子醉了，幾乎要東倒西歪，下冰糖，醬料，蒜頭和蔥姜，加小碗清雞湯轉小火，蓋蓋，再篤，十分鐘掀蓋, 奇香！食慾大開，嘗一口，

比日式鰻魚更嫩更鮮。怪不得杭州詩社的作家都愛這一口，驚艷！吃什麼補什麼，遐想連篇，詩性大發！

（鰻魚富含煙酸，煙酸又稱維生素B3或維生素PP。 具有抗糙皮病、擴張血管、促進血液循環、降血壓等功效。 鰻魚含磷，磷能維護骨骼健康，神經系統功能，調整血壓。 鰻魚含硒，硒能夠提高免疫力、延緩衰老、防癌、保護眼睛、維護心臟和肝功能的正常。）

僅僅如此嗎？

遠遠不止，秋風的乾燥氣候里我們需要適當的營養，享受大自然的恩賜。

中華飲食神秘美妙，因為它的遠遠不止，引人思考，靜靜地，篤定地，

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