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自從那位同胞，陌生的不會說普通話的聰明的女子告訴了我（兩面黃）圓形廣東炒麵的定型法，每年的元宵節，玩起了：圓湯，圓面，圓糕。
漂亮的三元，色香味俱全，又簡單快活。
圓湯：桂圓乾和小米，山藥粒一起幾分鐘后滾開，轉小火，燉十分鐘，加蘋果和梨丁，五年分鐘后加幾粒冰糖和獼猴桃丁，檸檬汁淋幾滴，圓湯香氣撲鼻，開胃生津。
圓面：麵條綽水，瀝干，整形成圓，國內放油，中火，不要撥動麵條，煎至兩面微焦黃，另鍋炒熟蝦仁和海鮮，烈火噴酒，加時蔬，勾芡淋在面上，即成，鮮美爽口，元宵節主菜或主食，簡單又別緻，脆脆的面軟在鮮汁里，就像看起來硬硬的男人霎時軟軟地埋頭在妻子的懷抱，融合在節日的口中，無法描繪的滋味和醉鄉。
還有第叄圓呢，八寶飯或大米松糕裡面只需夾紅豆沙，做起來太容易，幾百年中華糕點的歷史，好吃又回味無窮的圓圓八寶飯。
做飯就是玩心思玩手藝，練大腦通過十個手指；就像走路，練十個腳趾，人靠運動活得最自在，健康。
元宵節快要結束冬季的滋補時辰，不管是單身還是一大家，動手玩玩，我們北美的華人都有這個能力和愛好。讓元宵節的彩燈亮在心頭。
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