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初秋淡淡的味道,嫩綠鮮香

作者:寬心一笑  於 2021-8-14 23:06 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

嘗試和研究了很多搭配,絲瓜和毛豆,絕佳。都是那麼不強烈的,綿綿的,長長的,暗香深深的迷人滋味。
初秋,一碟寬湯絲瓜毛豆,最後撒上的蔥花,也是綠綠的,讓人忘記了,此刻是春天還是秋天?奶奶常常喜歡加雞蛋裡面,我,不,只允許絲瓜和毛豆,任何添加物,會破壞原本的特殊口味,它是如此淡雅,清麗。
法國朋友也喜歡這道菜,說是有法菜的特點,簡單的搭配容易體現每一種食材本身特別的優點。
法國現在是全球患心腦疾病最低的國家,為了健康,需要我們減少重口味。
絲瓜在秋天的光照下,身姿最嫵媚。摘一條絲瓜,一陣清香。
讓人心靜;甜美的好蔬果。
(它所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。它有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。)

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