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國慶十錦燴飯

作者：寬心一笑  於 2021-7-1 22:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜

不好意思，偷襲西班牙海鮮飯的模板，加了中國元素，讓節日的餐桌更喜慶，口感更驚艷。
1.橄欖油，蒜蓉薑末爆香青口，加中量的水（淹沒青口），滾至奶白色，關火。
2.雞腿粒和目魚粒用少許橄欖油炒一下，撒一點點鹽花。
3.煸香紅椒丁，廣東香腸丁，松仁和火腿丁，新鮮玉米粒和西紅柿丁，(喜辣可加鮮辣醬）
4.然後，2和3加入青口湯汁，待滾放入藏紅花少許，加洗凈大米一杯，中小火熬制收干，面上放蝦仁和一支龍蝦，中火一分鐘轉小小火燜十分鐘。離火待五分鐘。
開蓋，食慾大振，滿眼幸福。
國慶，家慶，喜洋洋，香噴噴，十錦燴飯等著我們呢，不用客氣，簡單，半小時大功告成，加拿大 style !
祝加拿大永遠年輕，移民們口福無窮！

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