北美夜話: 杭州冷餛飩PK 大阪生煎餛飩

身處北美，有香噴噴的加拿大麵粉，我們中華移民磨拳擦掌，世界各地的麵食來吧，今天夜裡，在滿天的星空中，PK，哦，不，品嘗家鄉竹篾藍子里的冷餛飩，還有大阪好吃的生煎餛飩！

夏天夜色中的浪漫，多情，迷戀！人類智慧的藝術品—餐桌上的食物，上天的恩賜。

餛飩在竹子的清香中，完成它的使命。夏日炎炎，一口清清涼涼，帶鮮汁帶野薺菜綠的餛飩，還有藍天上祖母慈祥的目光，生命似乎彰顯了一切愛的意義。

北美的華人超市，找到了竹蒸架，清竹子味很濃，放上北美的野薺菜鮮肉餛飩，祖母笑著看我們呢，「好吃鬼，小丫兒！」不懂，為什麼杭州人喜歡親昵地叫「鬼」？

想來，有許多鬼還是蠻可愛的！

大阪人好像杭州人，熱衷飲食，第一次吃到餛飩是生煎的，別有風味，做得精緻極了，特別小，一口一個。研究了一番，邊口粘緊，湯汁不外流，煎焦黃后澆小半碗水，小火燜煎八分鐘，像鍋貼。夏天，配冰啤酒或清酒，哉得來。

北美華人好吃鬼們，試試哇，保證，打耳光，不放！這怪話也是杭州人說的，打耳光多疼啊，「杭鐵頭」說話有點紹興師爺的惡毒！

好吧，一口咬下去，蝦肉的彈牙，蟹肉的海洋極鮮，五花肉的妙味，湯汁的姜辣，直衝五官，好個小日本，這裡的麵粉比你們的香，北美的蟹腿，泰國的蝦仁，加上加拿大的pork，三鮮餛飩的餡料做起來太簡單，只需最後拌多些薑汁加鹽少許。天然的營養和美味盡在其中，北美的華人餐桌，美不可言。

夏季啊，嘗嘗家鄉冷餛飩的味道蘸蘸「醋」；生煎餛飩蘸蘸「辣醬油」，魁北克的冰啤大杯暢飲，誰說北美凄涼？！瞎講！抗議！

跟著好吃鬼 - 寬心一笑，過傻乎乎的北美美食的生活，讓夏日激情叢生；荷爾蒙滿滿。

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