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夏日裡 做孩子喜歡吃的蔬菜 單身爸爸的必須

作者:寬心一笑  於 2018-7-20 21:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:健康養生|通用分類:私房小菜

女人為了美容,會堅持食用蔬果。但小孩和男人不一樣,他們討厭長長的纖維和淡而無味。水果不能代替蔬菜,蔬菜是單身爸爸必須增加的營養,做孩子喜歡看,入口鮮香的,男人也同樣能喜歡的各類季節時新蔬菜,對健康重要。

芹菜營養豐富,但炒芹菜,既硬又塞牙,沒人喜歡吃,然而這樣做,太好吃了,寬心一笑:樂哈哈!

芹菜三吃:

. 五彩繽紛,油熱,先下30克—50克肉丁(雞肉或豬肉均可),轉色即放土豆丁和胡蘿蔔丁,加幾湯勺熱水,二分鐘后加入西紅柿小丁滾后,最後加芹菜丁,一點點糖再一分半鐘關火,和少許鹽,盛盤。

.  碧綠翠,冬瓜丁出水濾干,油煸新鮮毛豆(含量高的植物蛋白,西人食品店也有售)粒,加少許水倒入冬瓜,二分鐘后鮮味滲出來了,接著加芹菜粒,再一分鐘少少鹽,即成。

.   金絲嵌玉,黃燈籠椒絲,豆乾絲和豬肉絲切得極細,芹菜也需極細,考驗刀工。先下肉絲,轉色下豆乾和椒絲炒后加少許醬油著色爆香,然後點水,一分鐘後放芹菜絲,再一分鐘關火,拌勻一點鹽,盛盤,又香又脆,食慾大開。


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