「南菜北調」母情節的皆大歡喜

小北最喜歡媛媛外婆做的南乳筍肉蛋，那紅蜜蜜的汁蘸北方剛出蒸鍋的熱饅頭，那叫一個「打耳光；也不放！」 連從不喜歡南方菜的小北爸爸，也被外婆撂倒，連聲說：「好吃，好吃。」，外婆是有魔法的女人，總能變出北方漢子也讚不絕口的南方菜。

（南北大菜配方如下：南紅腐乳二塊搗碎，汁二匙勺，冰糖一勺溫水化開（五分鐘），雞蛋六隻（煮熟），五花肉三磅出水切小塊，春筍三支沸水燙二分鐘凍水再激二分鐘后切滾刀塊。蔥姜滾水掩沒五花肉大火滾後轉小火半小時六成熟，放入乳汁和蛋筍，大火滾后加冰糖小火半小時后關火燜十五分鐘，拌入一點點海鹽，即成。）

那年母親節外婆不在小北爸爸自己動手做外婆菜，一共打了五次電話，

「什麼時候放蛋？」

「什麼時候放冰糖？放多少？」

「什麼時候……?」

問得媛媛爸爸不難煩了，

「我馬上過來，南北大菜，需要南方人共同完成，你負責北方饅頭高質量就行了。」「不，今天我要一步到位，等外婆來了，也好露一手，給她驚喜。」

「你做的饅頭，包子十分好吃，外婆也做不好的。腐乳肉你做不好的，不要驚喜變驚嚇嗷，」媛媛爸爸說完擱下電話，就和媛媛帶了一樣「秘密武器」過去了。

到了小北家，五香的味道已掩蓋了腐乳味道，原來他加了八角桂皮，更勝外婆一籌，真正嚇倒了！

「登！登登登，登！」小北拿出了秘密武器：

「哇，茄鯗!        【 紅樓夢 】賈家老太太的茄子，小北快來嘗嘗，拌飯或夾饅頭，可好吃了。」媛媛爸爸的確多藝多才，小北媽媽沒福氣啊，小北爸爸的饅頭是用中筋粉發酵后加低筋粉兩次發酵，特別勁口。PK下來，難分勝負！

兩個沒有媽媽的孩子完全忘了心頭的酸楚，感謝美食，感謝爸爸們的勤勞，嘗著父親滿滿的深情和別有風味的手藝，小北和媛媛舉著蘸醬的饅頭對望著咬一大口，哈哈大笑起來，倆爸爸看著他們也笑了！「下一次，學做茄鯗啰！」

人生不如意事總會發生，也許孩提時期；也許長大成人，我們沒法選擇，但生活是多彩的，美食是多滋多味的。善待自己，不鑽牛角尖，愛的幸福體會靠自己任何境況下的知足和感恩，不能靠任何人的給予，付出吧，從小就學會！單親爸爸用言行教導孩子關心他人，做堅強有愛的孩子。

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