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STEVEN的一番話讓周圍的人個個面露難堪，沉默下來。
STEVEN見狀，知道自己話說「過頭了」，就故意找話題問貝益民：PETER，你在廣州和香港都待過不少時間，你怎麼看粵菜和川菜？
貝益民想了想，說：中國有兩句成語叫「陽春白雪」和「下里巴人」，粵菜就是「陽春白雪」，川菜就是「下里巴人」，粵菜是上得了「檯面」的東西，比如國宴，基本上都是粵菜，但是如果你做美食節目，在全中國各地跑一跑，就會發現川茶的普及度更高，因為它「接地氣」，老百姓更喜歡它。
郝琪插嘴問道：貝老師，粵菜有沒有你不喜歡的？
貝益民說：當然有，我最不喜歡的跟剛才STEVEN講到的問題差不多，就是廣東人什麼都「敢吃」，有時候甚至讓人覺得「野蠻」。
郝琪聽了哈哈笑起來，說：廣東人 「有翅膀的除了飛機，有腿的除了桌子，沒有他們不敢吃的東西」，據說最近從廣東那邊最先開始了吃「蝙蝠」，一些高檔餐廳也都開始提供這道菜了，看來肯定很好吃的。
貝益民驚訝地問：蝙蝠都能吃？怎麼個吃法？
STEVEN插嘴說：我知道，就是拿蝙蝠來煲湯，說這種湯補身體，還有人把蝙蝠拎出來，拍在短視頻里，那樣子就跟我看到的吃狗肉一樣，太嚇人了。
STEVEN的這番話，又把聊天給聊死了。
貝益民見狀只好自己找話說，他故意問郝琪：琪琪，聽說四川人自己並不喜歡成都菜，都說重慶菜和四川四周的地方菜，更能代表四川菜的風格。
郝琪點頭說：我也知道這個說法，成都菜其實偏淡，而四川人普遍喜愛重口味，所以相對而言，重慶的川菜更有代表性。
貝益民一邊點頭一邊補充說道：我看過一些關於川菜的資料，成都因為一直以來都是「首府」，所以這裡長期聚集著大量從中原地區派來的「外籍」官僚和家屬以及後代，他們的飲食習慣不斷改變本地特色，形成了一種融合風格，所以成都菜被稱為「上河幫」，這與四川民間「上成都、下重慶」的諺語相互呼應，表明成都菜是「官方菜」，而重慶菜才是真正的四川「本幫菜」。
郝琪說：對呀，你看，我老家就是陝西人，從我爺爺的時候遷到成都來的，成都附近城市都有很多好吃的地方，而且「老鄉」家裡自己做出來的東西，要比這成都餐館里做出來的好吃得多。
講到這裡，STEVEN突然問道：PETER，你知道「李子柒」吧，她現在在網上很火很火，她就在她的家鄉綿陽農村做美食節目，大家都很羨慕那種中國農村田園詩般的生活，訂閱量一年就超過了三百萬，看這個勢頭，很快就要超過「辦公室小野」，成為油管第一中文視頻了。
貝益民說：我不僅看過，而且在我自己開始做視頻節目之前，還好好研究過，她視頻的畫面拍攝和後期製作都很專業，非常有欣賞價值，就像是「張藝謀風格電影」的美食版，是唯美主義指導下的「電影」大片。
說到這裡，貝益民停頓了一下，突然反問道：STEVEN，我問你，你和我都是做自媒體的，你覺得你自己可以做出像李子柒那樣高品質的視頻嗎？
STEVEN愣住了。
貝益民又扭頭問郝琪。
郝琪想了想說：不管怎麼樣，李子柒可以憑著自己一個人的力量，讓全世界的人都來欣賞四川美食，這對於中國文化總歸是件好事情吧，她就像是視頻節目里的趙雷，現在有數以百萬計的美國人和歐洲人都因此愛上我們中國呢。
貝益民聽完笑了起來，說：你們有沒有注意到，李子柒在油管上的視頻，不僅自己不講話，而且連一個英文字母都沒有，但是莫名其妙地就火了，你真的相信這樣的「神話」嗎？
郝琪說：網上的視頻都是這樣的嘛，「一夜爆紅」的事情在百度熱搜和微信短視頻上多得是。
貝益民又笑了起來，說：中國社會是個封閉的社會，容易傳播你說的這種「神話」，但是中國以外的世界並不是封閉的，網路上的「一夜爆紅」，必須要有實實在在「打動人心」的內容，就像STEVEN這些年來認認真真做出來的美食節目，靠一點點地積累起來。
貝益民接著說：你們要明白，中國是個禁止油管的國家，全世界觀眾通過油管了解中國的非常非常少，你們有沒有想過，為什麼突然一下子會有數以百萬計的「外國人」像「發了瘋」似地「愛上」中國文化？油管上有那麼多數不清的，來自印度或者土耳其的「新奇」的視頻內容，怎麼就沒有人看？而李子柒的視頻卻莫名其妙地有上百萬的觀眾呢？
郝琪想一想，又說：你說得也有道理，不過我看她的視頻下面有很多的留言，有些人說，看了她的視頻以後，開始反思自己的生活，讓她變得勤快，還有人說李子柒是一生中見過的最特別、最勤奮、最漂亮的女人，我覺得這些話都說得非常真實，我倒是希望，如果中國有一萬個李子柒該多好呀，中國文化不就可以很快在全世界傳播開來了嗎？
貝益民一聽更忍不住哈哈大笑起來，說：這個世界上「沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨」，如果真的可以讓一個人因為看了一個視頻就愛上一個國家，也一定意味著，她可以因為看了另一個視頻就仇恨一個國家，如果中國的農村真有這麼美好，只需要打開網際網路，把中國農村的現實景象自由地傳播到世界不就萬事大吉了嗎？
STEVEN聽了補充說道：我覺得PETER講得很有道理，文化的交流與傳播，無論是中國的也好，加拿大的也好，美國的也好，關鍵還是在於廣泛的民間的自由的互動，你看這些年，我自己到四川大學來學習中文，然後在成都當地做美食節目，不僅讓我自己，而且讓很多喜歡我節目的外國人對中國有了興趣。
貝益民點頭說：中國有句成語「桃李無言下自成蹊」，意思是好的東西，不用自吹自擂，因為人家有眼睛，自然能看得到，而且會追隨，用不著講自己有「文化自信」。
STEVEN聽了哈哈笑起來，說：我聽得懂你在說誰，這一點我完全同意，你知道嗎，這些年我做美食節目一直不敢拍成都周邊鄉下的真實內容，這種視頻就算是偶爾放出來，很快就會有人來攻擊你，說是「抹黑中國」。
郝琪說：這種事情在中國最好不要做，畢竟STEVEN身份特殊，前些時候有兩個老外，都已經在中國結婚生子了，他們騎著摩托車在中國各地拍攝鄉下和小地方的真實景象，放到油管上，結果這兩個人很快就被指責是「美國間諜」，連同老婆孩子統統趕出了中國，我可不希望STEVEN落到這個下場。
貝益民驚訝地問：真的嗎？怎麼就被趕出了中國呢？
郝琪回答道：那還不簡單？絕大多數老外在中國都只有三個月旅行簽證，等你簽證到期了，不再續簽了唄。
大家又是一陣沉默。
過了一陣子，STEVEN輕輕嘆了一口氣，說：我一直很想去中國新疆西藏這些地方好好看看，但是申請了很多次都沒有同意。
貝益民好奇地問：去西藏和新疆旅遊還要申請嗎？
STEVEN說：「外國人」去西藏和新疆，跟旅行團可以，自由行就不行。
貝益民長長地「哦」了一聲，然後說：STEVEN，如果是這樣，不如什麼時候，我們兩一起參團去新疆吧，我可以當你的眼睛。
STEVEN說：可是你也是個「外國人」啊。
貝益民笑著說：STEVEN，你知道嗎，我們中醫看病，診斷方法跟西醫很不一樣，西醫以為必須靠儀器在指定的地方「偵查」出來，但是中醫只用通過「望聞問切」就能做出診斷，做視頻不一定非得親自去到了才能「看到」。
STEVEN聽得似懂非懂，但是聽說貝益民願意帶他一起去新疆，高興的不得了，馬上滿口答應了下來，他拍著貝益民的肩膀，說：PETER，我很高興認識你這個朋友，你是個很不一樣的「中國人」，你說說，為什麼我和郝琪一直就覺得李子柒很了不起，而你卻一眼就能看到我們沒有想到的問題呢？
貝益民笑著答道：因為我是一隻猴子嘛。
STEVEN和郝琪都愣住了。
貝益民看著他們兩，笑著說：《西遊記》知道吧？孫悟空是只猴子，他的特殊本領就是「火眼金睛」，可以一眼看穿「妖魔鬼怪」。
。。。。。。
第二天，貝益民獨自一個人去了「鄉下」，綿陽。
他自己也說不清是一種什麼樣的力量驅使著他奔向那裡。
回來后，他發了一篇博文，是這樣寫的：
二十多年前，1988年的時候，我參加講師團，從武漢到了四川綿陽。
工作不忙，有很多的時間看書。縣圖書館坐落在半山上，我常坐在那裡。
綿陽的路大多是用古老的青石板鋪成的，春天的時候，綿陽的雨水很多，但是你看不到污水橫流，只有清澈的水在靜靜的浸透和輕輕的流淌。
綿陽江河縱橫，境內大小河流約有3000餘條，最主要那條叫涪江，從市區內穿流而過。
無論天晴下雨，江邊總有女人來洗衣服。
我坐在圖書館，遠遠地看，那些女人沒有面目，只有婀娜的身姿。
每次雨後，天氣初初放晴，你就會看到綠蔥蔥的山間，一朵朵漂浮的仙雲，鮮白鮮白的，讓人忍不住心動。
所謂「曾經桑海難為水，除卻巫山不是雲」。
在山裡的那一年，我明白了，人的想象其實是永遠不能超越現實和自然，你只有走到了、看到了、聽到了，才能真正明白什麼叫山、什麼叫雲、什麼叫雨。
二十多年後，我再次來到綿陽，又一次看到了我夢中的巫山雲雨。
只是此時的我，想到的卻是溫哥華的雲和雨。
溫哥華的山，是綠綠的山，還有皚皚的雪，溫哥華的雨是清清的雨，在寒冬裡帶來溫暖，溫哥華的雲是海上升起的雲，帶著彩虹和天邊的風景。
溫哥華讓我懂得了什麼是「世界」，懂得了什麼叫「小巫見大巫」。（請點擊進入「作者」個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）
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