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最好的早餐為什麼在IKEA

作者:王博談美加  於 2018-7-14 00:35 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:王博談美加|通用分類:熱點雜談|已有1評論

關鍵詞:早餐, IKEA

我小的時候,最好的早餐是油條豆漿。後來長大了,也有了更多健康常識了,油條就基本上不敢再吃了。

現代人的早餐,講究營養好。各個連鎖快餐店都搶這個生意。比如麥當勞、TIM HORTONS、STARBUCKS,都有幾乎相同相似的早餐品種。

我早上到游泳館運動結束,最常去的地方就是麥當勞。麥當勞儘管是一個快餐店,食物相對便宜,但是一個早餐的套餐,加稅後,也要5塊多。這個價錢與自己在家中自備早餐,可以相差5到10倍。所以,時間常了,心裏面還是會覺得很過意不去。

這也就難怪了,我看網上的一篇文章說,股神巴菲特,如果股票賺了,早上獎勵自己的早餐就是一份麥當勞的套餐,如果沒有賺,就只是簡單的要一份咖啡和點心。當然,這樣的文章很有可能只是搞笑的。

不過,這些年來,我在加拿大看到的,最受追捧的早餐是IKEA的早餐,而且無論你吃多少次,不會感到過意不去,只有自己覺得愧對IKEA的。

我家離高貴林的IKEA特別近,我休息的時候,如果不趕時間,我運動結束以後,就不去麥當勞,而是到IKEA去吃早餐,湊湊熱鬧。

IKEA的早餐在開門營業之前,提前半個小時,從9:30開始,而且10點鐘之前,所有的飲料,包括咖啡免費。特別是周末的時候,多數人會睡睡懶覺,起床比較晚,來IKEA吃一份早餐,是一個很好的選擇。從9:15左右開始,人就在門口排滿了。門打開的時候,大家高高興興的從東西北三個門,蜂擁而入。在溫哥華的其它地方,好像從來沒有見過這麼人丁興旺的。

IKEA一份標準的早餐套餐,多年來曾經一直都是一塊錢,包括兩根瑞典香腸、一份薯條(薯丁),一份炒雞蛋,咖啡(飲料)免費。後來早餐的量變得更大,新增加了一份蒜蓉麵包,兩片新鮮番茄,價錢調整到兩塊五毛錢。無論是一塊錢還是兩塊五毛錢,感覺真是太便宜了。

我講這些,不是想說大家都愛貪便宜。從表面上看,好像是這麼回事,其實,沒有那麼簡單。因為美食這個東西,自己招待自己,或者主人款待客人,你可以只關注味道和品質,所以孔子說:「食不厭精,膾不厭細」。但是,一旦美食作為商品來銷售的時候,「性價比」即品質和價格,就是絕大多數消費者,同時都要認真考慮的問題了,否則一定不能長久。

所以,談美食,一定要先分清楚,你是要錢的,還是不要錢的。有很多時候,我們會聽到一些人或者某些自詡為專家的人說,某某地方的東西好吃極了,但是隔段時間,你再去看看,這家店就關門大吉了。為什麼?因為開餐館不是請客吃飯嘛。

這就是為什麼,有些餐館,老有人在抱怨,東西做得不怎麼樣,但是生意卻好好的,而且那說閑話的人自己也常常來,為什麼?因為你其實是在做交易嘛!

很多華人開餐館,不能透徹的明白這個道理,往往就被一些所謂的美食客給害死了。

如果我沒有記錯的話,美國最著名的廣告大師威廉說:「沒有一分錢的顧客忠誠。」 意思是,在營銷中,價格始終是第一位的。

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發表評論 評論 (1 個評論)

回復 真言 2018-7-14 03:25
最早的時候多倫多的IKEA早餐咖啡免費續杯。結果不喝咖啡的我也喝兩杯卡布其諾(使勁加糖加奶)。我的朋友更厲害,一次喝五杯,喝咖啡都快喝醉了。最後聽說免費續杯給取消了。不知現在如何?

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