14．光合作用——生命食糧的源泉。

14．光合作用——生命食糧的源泉。

　　人要生存，僅僅靠空氣、水和鹽是不夠的，還必須要吸收養料，養料主要是碳水化合物。

　　碳水化合物從何而來？

　　碳水化合物來自光合作用。

　　什麼是光合作用？

　　光合作用就是利用光能使二氧化碳和水進行化學反應，生成植物和動物所需養料——碳水化合物的過程。

　　人體自身無法進行光合作用，其它動物自身也無法實現光合作用，光合作用主要發生在綠色植物體內，所以，人要靠綠色植物才能生存。

　 光合作用簡要敘述如下：

　 光照射到植物的葉子上，被葉子細胞中的葉綠素捕獲，葉綠素捕獲的光能將從植物根系吸收進葉子中的水分解為氫和氧，氧通過葉片上的氣孔被釋放出來，氫留在葉內，與通過葉片氣孔進入葉子內的二氧化碳進行反應，生成碳水化合物，充滿活力的碳水化合物通過葉脈，布滿植物細胞，供植物吸收生長。

　　最常用的碳水化合物是葡萄糖，葡萄糖與氮結合，形成生命所需的氨基酸、蛋白質、核酸。氮主要是由植物根系吸收的水帶入植物體內的。

　　由於光合作用，在植物體內生成的碳水化合物除一部分供植物自己「食用」外，其餘的部分儲存在葉子和果實中，動物和人靠吃植物的葉子和果實來吸收碳水化合物。

　　碳水化合物是碳、氫、氧原子組成的化合物，糖、葡萄糖、果糖是簡單的碳水化合物，澱粉和纖維素是比較複雜的碳水化合物，簡單的碳水化合物分子只有幾個碳氫氧原子，複雜的碳水化合物分子擁有許多碳氫氧原子。

　　我們吃的所有食物，從根源上講，都來自光合作用。沒有光合作用，就將沒有人類。有些人會說：「我不靠植物，僅靠食用家禽家畜肉就可以生存，所以不需要植物的光合作用。」問題是，沒有植物的光合作用，就沒有家禽家畜，因為家禽家畜是靠植物而生存的。當然，我們可以靠吃魚類而生存，而魚類也是靠海藻和一些原生微生物的光合作用而生存的。

　　從自然意義上講，製造食物的唯一活著的東西是植物，動物和人類無法自己製造，動物體和人體不具備發生光合作用的要素。

　　植物的光合作用除了為自身、動物和人類提供食物外，還有一個巨大的作用，那就是吸收二氧化碳，釋放出氧氣。

　　如果植物不製造氧氣，動物和人類早就滅絕了，如果植物不吸收掉二氧化碳，大氣中的二氧化碳含量就要超過常量，溫室效應就要加劇，今日地球的溫度恐怕已經高到動物和人類無法生存的地步。

　　植物的光合作用難道是偶然地、就這麼自然而然地產生和發生的嗎？

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