自在鳥人

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貴刁芋頭

作者：自在鳥人於 2017-3-24 03:35 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:鳥人鳥語|通用分類:原創文學

起這個標題，因為近來喜歡用四個字為題，只是隨手記述昨天的一段經歷和聯想。

在東北區，參加完公司職運會的乒乓球試訓，已經是八點多了，腹中飢餓。雖說，我經常不吃晚餐的，但是此時想，就近有大統華超市，各類餐廳較多，隨便去整點，點一份，吃半份，明天中午加班還有半份。到了石板街堂食，要了一份炒貴刁。原來吃過，一直不明為何叫這個名字，寫此文也查閱了一下，只是配菜不同的炒粉，貴刁是潮州話，即指河粉。

說起炒粉，印象最深的一次，是大一剛開學沒有多久。父親去長沙出差，順便去我學校，晚上帶我去校外小店吃炒粉。當時1989年，一塊二角錢一大盤，結果我吃得乾乾淨淨。後來，父親經常提及些事，說我那時缺油水。我想是當時，我新生不知深淺，花錢比較節儉，之前從未到校外下過館子。今天這份炒粉12塊加元，約和56塊人民幣。不知現在，國內這樣一盤要多少錢。上網搜索未果，想來這類信息大約時效性、地域性、或價值性、都不大，成本高了也不易競爭。

由此更是回想，記憶中還有什麼美味——武展側門小黑店的芋頭煲。。。當年剛上班沒多久，和兩個同事一起，去老武展看電子產品展覽。十一月間，細雨濛濛的寒，滿地落著法國梧桐樹葉。我們出發得晚些，加之在裡面轉得久些，出來已經下午2點過。找飯館吃午飯，正好外面停電，好多家都關門了，唯一有家還在營業，好幾個店員坐在煤爐前烤火，屋裡幾張桌子上都點著蠟燭。我們點了三個炒菜，一個煲，一個湯。最後上來的芋頭煲，讓我終生難忘，小芋頭入口滑嫩、熱騰騰、味道足。燭火下看著熱氣、大家專挑揀裡面的芋頭，似乎都不再覺得寒冷。現在，也不記得當時煲里是不是有肉，那道菜具體看相如何？幾年後，曾經想再回去找這家小店，趕上老武展要拆遷爆破，早已不知所終了。

有時候總說能回到從前多好，其實這種好的印象和經歷有一次，正因為這種機緣才讓這記憶唯一與珍貴。許巍的一首歌名叫每一刻都是嶄新的，哈哈感覺不會一樣了，即使重來。不過，敢於接受不同，新的又何妨？