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窮人家的孩子早當家---我的第一次煮粥經歷

作者:akeqin  於 2019-12-14 03:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:前塵往事|已有3評論

關鍵詞:獨立


窮人家的父母整日為生計奔波勞碌和焦慮,無暇照顧兒女,更沒有足夠的耐心和能力引領孩子成長。粗暴呵斥兒女,強硬的命令和指派兒女幫著家裡做這做哪是父母常態,因為要維持整個家,要做的事太多太多,父母忙不過來,需要兒女的幫忙。如果兒女聽話,懂得體諒父母的辛苦,很小的時候就能幫助父母做些家裡事,減輕父母的負擔,早早就幫著把家撐起來,早當家。

我是爸媽的第一個孩子。小的時候,沒有爺爺奶奶,爸爸媽媽白天要整天在生產隊勞動,沒有時間照顧我。外婆家與我們同村。白天我在外婆家,由七十多歲的外太(外婆的家婆)照顧,晚上爸媽接我回家。

我們家裡的收入主要依靠生產隊的糧食分配和工分變現,一年收入不多,家裡很窮,吃得也很差,還不時需要在外工作的伯父一家接濟。媽媽身體不好,為了省錢,一直硬撐著不去看醫生,把身體搞垮了。我是一個很懂事的孩子,很小就幫著燒火,幫著收碗,幫著掃地。我看到爸媽工作太辛苦,我更心疼的我媽帶病勞作,我想把她要做的家務事都搶著做,讓媽媽有時間休息。

1975年的夏天,那年我五歲了,家裡唯一的副業「關草」收穫在即。關草它們要經過:割下--分類--開邊--晒乾--編織這一系列加工,才能變現,比較費時和費人工,而且編織里爸媽必須在一起合作才能完成。爸媽參加生產隊勞動后,利用空閑時間,加班加點,不分日夜,一天兩人最多能編織一張草蓆。有一天晚上天黑前,爸爸把關草割了,挑到曬場擺放好后,待到第二天凌晨,我爸媽一起把關草分類整理。第二天爸媽起床的時候,我也醒了,他們要我繼續睡覺。我想跟他們去看看,再說在家沒有大人,我也怕家裡有鬼。於是我哭鬧著跟他們一起去。爸媽沒有辦法,只好帶上我。

外面好黑,好寂靜,沒有一絲聲響。爸爸在前面提著小煤油燈帶路,媽媽背著我來到了曬場,把我放在一邊,爸媽就忙開了。關草要按長短分類后切割,長的有五尺四寸,短的兩尺多。爸媽要從第一層最長的關草開始,把它們一小把一小把抽出,匯合,在煤油燈下挑出發黃關草,紮成把,量好要的尺寸,切割。我坐在一邊很無聊。蚊子在身邊飛來飛去,還被它們叮咬,我也不敢睡覺。我一邊打蚊子,一邊不耐煩地哼哼。

天浙浙的亮了。此時爸媽做完了一大半工作,尺寸不同的關草整理出好幾大把。爸爸則坐在一邊忙著把長的關草開邊,等太陽出來了,好把它們曬上。媽媽則繼續做分類整理。我想回家了再睡會兒覺,因為天亮了,鬼也要回家了,我就不用怕它們了。「媽媽,我肚子餓了!」我從哼哼狀態轉到說話狀態。

爸爸不耐煩地瞪了我一眼,又繼續他的工作。媽媽沒有吭聲,因為活還得干,否則太陽出來了,要上生產隊的工,沒有時間來弄,等收工回來再干,好多關草會被晒乾掉,到時它們都廢了。

「我想回家。我肚子餓了!」我不停地鬧騰著。我爸爸停下手裡的活,認真地想了一會。他走到我身邊,問我會不會煮粥。我對他說,我在旁邊看過爸媽煮粥好多次了,我會煮的。多水,發亮的白粥是我們夏天最好的食物,既可以解渴,還可以充饑。在白粥里加一點鹽巴,口一張開,一次就能溜汲吸光一碗,好痛快!

爸爸把我帶回家,他教我如何量米,如何洗米,一斤米放水兩瓢,如何燒火,如何避免火燒到外面,粥煮沸后怎麼辦,如何判斷粥已經煮熟等。他把裝著米和水的大鍋放到灶膛上,就出去幹活了。我也就憑著平常看到的煮粥的經驗,忐忑不安地開始煮粥。

燒火平常我一直在做,這很熟練。水煮開后,我很慌張,因為我要攪拌,還要兼顧燒火,還怕煮粥煮過頭了。還好,看到鍋里冒著的氣泡越來越小,撈起來看到米都煮開了,粥就熟了。我趕緊停火,來到曬場上告訴爸媽,粥我煮熟了。

「我們的妞會煮粥了!」爸爸高興地與媽媽分享這一個發現。媽媽疲憊的臉上也笑開了花了,「我們以後不用擔心我們沒有時間煮粥,我們沒有粥吃了!」

我的心裡也甜甜的,因為我能為家裡煮粥了,不簡單!


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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 秦臻 2019-12-14 10:19
溫暖的回憶。
回復 akeqin 2019-12-14 10:51
秦臻: 溫暖的回憶。
是啊,很溫暖。家庭里每一位緊密合作,互相體恤,相互幫助。在物質匱乏的年代,彰顯親情很重要。不象現在,生活條件好了,親情沒有那麼重要了,子女都跟計算機和手機親密程度要比跟父母更深。
回復 liuguang 2019-12-19 23:32
真的很厲害啊,那麼小就學著照顧家人,好能幹

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