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有人在斗音秀做包子，水餃，餛飩，其他麵食和切菜刀工絕活，看得入迷，藝術感與效率兼具。包子里能不斷加入大量的餡子，最終捲成一朵菊花。即使外國人學了配方，也難做出同樣風味的中餐。 Garage sale 里常見的竹蒸鍋，電炒鍋，算是一種短暫的嘗試。這不僅是菜譜，更是師傅帶徒弟的長期經驗習慣傳承。中餐文化不是規範化，公式化的操作推廣，而是潛移默化，深入接觸，自然融入才能欣賞和理解的藝術。

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