倍可親

麻煩的粥

作者:七天加  於 2017-2-23 18:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:家庭新聞|已有39評論


不管是億萬富豪,還是我家農一代老爸媽,老了以後都酷愛喝粥。富豪們大都是為了養生,我家老爸媽是習慣加養生。

 

喝粥就喝粥吧,啥事一摻乎養生就事兒多了。我就怕事兒多。

 

自從和老爸媽住到了一起,現在的晚飯就是以粥為主了。開始我還挺高興,覺的這回簡單了,可誰想到這個「粥」快煩死我了。

 

農老爸喜歡白米粥,加小蘇打粉煮的米碎碎的黏黏的不幹不稀的,說這樣才香。農老媽喜歡各種糙米,各種豆,各種菜加點中藥煮到一起,有咬勁也就是Q。我自己不怎麼吃粥,偶爾吃就是把剩米飯煮一下,稀湯寡水加點糖,開鍋就成。

 

農爸媽雖然對粥的口味不同,對我的粥卻一致表示鄙視,以前我會懟回去,現在懶得懟了,因為沒用。

 

按照農爸媽各自的意思,我為農老爸買了蘇打粉,長粒和圓粒米,為農老媽補齊各種豆(農老媽自備相當數量的了已經)。給農老爸煮過一次以後,農老爸就決定親力親為了,後果就是:天吶,煮粥現場那麼的慘不忍睹!農老爸得意的揚長而去:不是說好了么,我管做你管收拾。

 

農老媽的粥,農老爸說不會做也不吃堅決不摻乎,我只好上網去找,最終決定用Slow cooker弄。黃豆,綠豆,紅豆,黑豆,還有幾種老媽攢的奇怪的豆,加上混合好的糙米,紫米和花生米,總之農老爸不吃的都在裡面了。料多,湯水就要多是吧,一個晚上下來,總算是煮好了,那麼一大鍋,農老媽很滿意,說這麼多慢慢吃吧,結果冰凍了若干豆粥盒子,每次想吃了就熱一盒,還要提醒:塑料盒不能用微波爐啊。我遵旨都倒騰到玻璃盒,忙死。


去年底農老媽住院,農老爸高燒,體力不濟煮不了粥了,我趕緊上網找轍,好朋友給了幾個方子,還沒來得及試,被農老爸問不放蘇打粉么?農老爸看病的診所對面有個粥店,那個店我們常去,就是沒吃過他家的粥。給農老爸看完病還要去醫院看農老媽,沒時間做飯啊,農老爸勉為其難的說:那就試試他家的粥吧。打包回家一盒皮蛋瘦肉粥,老爸說嗯還不錯,有姜味但是蔥太少。我心裡那叫一個狂喜啊:這以後還用發愁煮粥的事兒嗎?

 

誰知道第二天農老爸就堅決不讓我再買粥了:太難吃了,昨天是給你面子。農老爸發著高燒,我也不能懟他呀。辛虧有各種餡的餛飩可以對付。

 

殘酷的事實擺到面前,煮粥是我今後必須面對的重大課題。為了減輕收拾洗涮的工作量,還要對付農爸媽不同的需求,我開始了買粥鍋的歷程。


先是在網上看到這個,價錢那叫一個好啊。


買回來煮過一次雞蛋,不錯。說明書讓盡量用熟食煮粥,我就試著用米飯和炒菜煮粥,很爛。


這個菜飯糊農老爸說湊合吧,下次多放點香油。結果沒下次了,便宜沒好貨,壞了,又寄來一個,同樣的毛病不能用。

農老爸也不問,我當然也不說,省的他懟我


然後接著找,到貨后一看太小,吃一次飯要煮好幾回呀。現在給農老媽煮山楂枸杞子各種水果茶用了。


 農老媽第一次倒水就把壺蓋子給摔壞了,找廠家配了兩個,據收貨的朋友說開包就已經壞了一個。


比來比去的又買了這個,介紹說不糊底不撲鍋,就想著這樣正合我意呀,誰想到即糊底又撲鍋的,強烈不推薦啊。


但是問題沒解決,粥還要煮啊,在youtube上看了不少視頻,都是說好啊好的,就買了個試試吧,煮了羅宋湯,農老爸說明明要用牛肉,你用豬肉不對了。芹菜我嚼不動,吃點土豆也行。農老媽大讚:芹菜再多點就好了,都是我愛吃的,剩下的湯給我留著吧。對我來說:鍋比較好刷。


農老媽的菜湯解決了,農老爸的粥咋辦呢?而且農老爸被懷疑癌症複發,情緒低落,我怎麼著也要在他有生之年滿足他吃蘇打粘粥的願望吧。在一個Local群里詢問,有人說試試用電高壓鍋呢?猛然想起我家的庫存里就有一個啊。趕緊找了出來,才知道被送的是個當年就很便宜的貨。不管怎麼說,試著煮了一次米飯:行。又試著煮了一個南瓜花生米白米蘇打粥。也行。但是,手動的那幾個選項看不清楚,每次都要用放大鏡;更大的問題是有點漏電啊!終於知道為啥好多年沒用它了。既然電高壓鍋可以,就趕緊又買了個新的電腦控制的,明天到貨。


這個南瓜花生白米蘇打粥,南瓜花生滿足了農老媽,白米蘇打滿足了農老爸。農老媽說:好好,好吃。農老爸說:放了蘇打就是香嘛!

對我來說,加點水再加點糖吧。



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發表評論 評論 (39 個評論)

回復 tea2011 2017-2-23 18:57
這粥問題就等新壓力鍋來拯救了…… 不容易啊,擁抱~
回復 七天加 2017-2-23 18:57
tea2011: 這粥問題就等新壓力鍋來拯救了…… 不容易啊,擁抱~
我喝甜粥呢。
回復 舌尖上的世界 2017-2-23 19:43
蘇打破壞營養,怎麼倒能養生了,不明白。
回復 七天加 2017-2-23 21:07
舌尖上的世界: 蘇打破壞營養,怎麼倒能養生了,不明白。
   我也這麼說了,沒用啊。
回復 秋收冬藏 2017-2-23 23:06
我就用慢鍋,熬一夜,挺好的。
回復 fanlaifuqu 2017-2-23 23:17
沒有這些折騰生活還有什麼樂趣!
回復 徐福男兒 2017-2-23 23:46
老兄是孝子!    不過喜歡吃糖粥的人不多。
回復 【小蟲攝影】 2017-2-24 01:04
我剛才在網上買了一個慢扽鍋,還沒有拿到,試過告訴你,在中國我試過,晚上放上去,早上就可以吃,不粘鍋。
回復 s368 2017-2-24 02:37
請嘗試先將大米洗好用水浸過面然後放入雪櫃冰格待一晚上 ,明天煲粥水滾時將米連水一起放進鍋內大滾15分鐘便達到最佳及最好粥味.零失敗
回復 北京的大平 2017-2-24 05:42
還是用電飯鍋煮粥比較方便,粥也好吃,還不用看著。
回復 紅杏桃子245 2017-2-24 06:41
請嘗試先將大米洗好用水浸過面然後放入雪櫃冰格待一晚上 ,明天煲粥水滾時將米連水一起放進鍋內大滾15分鐘便達到最佳及最好粥味.零失敗
用電飯鍋煮粥比較方便,粥也好吃,還不用看著。
兩個辦法我都試過,的確不錯,但多數還是用電飯鍋,因為總是忘記晚上泡米
回復 紅杏桃子245 2017-2-24 10:27
理解樓主的苦衷,我老媽住我家,我們分開吃飯,她堅持給自己做飯,不吃我做的飯。每天早上6點多,她早餐已經吃完了。早上9點,她開始給自己做午餐,又是紅燒魚,又是炒菜,米飯加綠豆湯,11點還沒完,我全家都等著用廚房,有時我上班,老公和兒子聞到香味,看老媽四菜一湯,擺一桌子,可就是吃不著,她自己一人享用,吃不完倒進垃圾桶,不會讓別人的。
老媽一邊吃飯,一邊開著中文電視,聽著流行歌曲,美滋滋的,可不知我們在外工作的人,回家飢餓難忍,看到她自行享樂,真的是,忍吧。
老媽很會養生,早上走路,扛樹,午睡,每天瓜果蔬菜,吃魚吃雞,早睡早起,生活有規律,越活越年輕,從不為我做任何事,兩個弟弟不敢接收她,咱是媽的貼心小棉襖,嘿嘿   
回復 七天加 2017-2-24 10:49
秋收冬藏: 我就用慢鍋,熬一夜,挺好的。
   問題是農2老要求不一樣啊。
回復 七天加 2017-2-24 10:49
fanlaifuqu: 沒有這些折騰生活還有什麼樂趣!
   抗議。
回復 七天加 2017-2-24 10:50
徐福男兒: 老兄是孝子!     不過喜歡吃糖粥的人不多。
   盡量讓生活有一點甜蜜蜜。
回復 七天加 2017-2-24 10:51
【小蟲攝影】: 我剛才在網上買了一個慢扽鍋,還沒有拿到,試過告訴你,在中國我試過,晚上放上去,早上就可以吃,不粘鍋。
   慢燉鍋有了,太大,小的不好買呢。
回復 七天加 2017-2-24 10:52
s368: 請嘗試先將大米洗好用水浸過面然後放入雪櫃冰格待一晚上 ,明天煲粥水滾時將米連水一起放進鍋內大滾15分鐘便達到最佳及最好粥味.零失敗
   我把視頻都給農老爸看了,他不認同啊。氣人吧。
回復 七天加 2017-2-24 10:52
北京的大平: 還是用電飯鍋煮粥比較方便,粥也好吃,還不用看著。
   不用看著最和我意了。
回復 七天加 2017-2-24 10:54
紅杏桃子245: 理解樓主的苦衷,我老媽住我家,我們分開吃飯,她堅持給自己做飯,不吃我做的飯。每天早上6點多,她早餐已經吃完了。早上9點,她開始給自己做午餐,又是紅燒魚,
你媽媽也真夠可以的,只好忍著,還好有盼頭,我沒有盼頭,不知道要忍多久。
回復 紅杏桃子245 2017-2-24 11:07
七天加:    你媽媽也真夠可以的,只好忍著,還好有盼頭,我沒有盼頭,不知道要忍多久。
我有啥盼頭啊? 倆弟弟就在隔壁街道住,但沒人讓老媽去他們家,說了好幾回都裝糊塗唄。老爸過世后,老媽就搬到我家住,現在已經5年了。  
老媽會保養她自己很久了,記得80年代,家裡很窮,吃頓撈麵都是好飯,可是老媽給自己訂了一斤鮮奶,每天早上送奶的來家,她小鍋熱開,自己喝,我們姐弟仨一旁看,
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