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8種強力清肺的素食,陪你走過霧霾天!

作者:wjdd1  於 2016-12-26 15:05 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

關鍵詞:強力, 素食

最近連續出現霧霾天氣,大家都傷透了心。尤其前幾天的山東,在濟南的小夥伴一定懂那種痛。對於應對霧霾的辦法,除了盡量減少戶外活動和準備好有效的防護口罩以外,我們還要在飲食上多加註意。
   你知道嗎,其實生活中不少美味都具有清肺的效果。今天小易就為大家推薦幾款適合在抗擊霧霾天氣時吃的健康素食吧~
豆漿
含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。
清肺指數:★★★★☆


健康TIPS:一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝於保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。
白蘿蔔
白蘿蔔至今種植已經有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。
清肺指數:★★★★☆


健康TIPS:蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。白蘿蔔與黑木耳同吃易得皮炎,與人蔘同吃導致腹脹。
荸薺
荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。
荸薺質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。近年研究還發現荸薺中含有一種抗病毒物質,可抑制流腦、流感病毒。
清肺指數:★★★★☆


健康TIPS:荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透後方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。另外,荸薺屬於生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
柚子
芸香科植物柚的成熟果實,含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。性味甘寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
清肺指數:★★★☆☆


健康TIPS:直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用時不能過量,2到3塊即可。
清肺指數五顆星的壓軸登場
雪梨
健康TIPS:雪梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。另外,梨含果酸多,不宜與鹼性葯同用,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。


山藥
健康TIPS:山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。


百合
健康TIPS:百合銀耳粥:注意要選用新鮮百合而非乾的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。


銀耳
銀耳壓軸,想必大家沒有異議,它最主要的作用就是益氣清腸、滋陰潤肺。
健康TIPS:銀耳本身應無味道,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或有辣的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏製做了假的,切勿購買。


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