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還能吃什麽，還能怎樣活

作者：delilah 於 2007-3-28 05:21 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:饞人說天|通用分類:其它日誌

最近，在網上看了一本，作者姓劉，據說是某明代太醫世家的後代寫的書，講養生，治病的原理，他引經據典，列舉的例子，既有幾百年前的病例，也有現代人的病例。書的連接貼在我的書架博克中了。
作者的視角比較新穎，也很奇特，他說，蔬菜，水果皆有藥性，列舉的蔬菜水果，幾乎包括了人們日常食用的絕大多數類別。他認為，我們日常吃的那些美味，都是生命的殺手，養生治病，主要是3大法寶：喝肉湯，喝果汁，吃粗糧。至於葯膳，他倒沒有著太多的筆墨。
肉湯不是任何動物的肉都行，上品為牛，下為魚，沒有豬，那是不潔之物，沒有其他的野味，也沒有蝦蟹，海蜇，魷魚等雜類—這些都是我的最愛。肉湯要煮12小時以上，不放調料，煮到肉老的狗都不吃才行，扔肉喝湯；喝果汁，而不是吃水果；吃粗糧，他對粗糧的定義和常人說的不同，不包括大米，白面，基本是雜糧蔬菜的概念。粗糧的做法，也是原汁原味，缺油少鹽。從他的食譜看，除果汁還能保持原有口味外，湯和粗糧，做法麻煩不說，口味也讓人懷疑：我敢打賭，哪肉湯絕對好喝不了，粗糧也沒滋味。
作者強調：健康長壽的人，都是清心寡欲，粗茶淡飯，人生無所求得人，事實證明，健康長壽人群的比例，窮人比富人高，體力比腦力高，農村比城裡人高。
說實話，看完書後，有耳目一新的感覺，許多東西都是第一次看到，不過，也有些后怕，有些迷惑。我一直很相信中醫，儘管沒有根基，常自己蒙古大夫一把，試各種偏方，各種食療等。不過，西醫對此不以為然。丈夫看醫生，藥效不好，醫生特地查問，你妻子沒給你吃什麽中藥吧，言外之意，不是他的醫術不行，而是我在後面搗亂。鬧得我現在，只敢在自己身上試驗各種旁門左道了。
坦白地說，這本書，一定程度上打消了我對中醫養生的熱情。如照書中推薦的方式活著，不僅人生太麻煩，也太無味了。試想，不能吃各種美食，只能喝那些寡味的湯，餐桌上，沒有雞鴨魚肉，向餃子，餡餅，米飯說再見，不能再和酒友們，人面桃花地飄飄欲仙，還要將丈夫掃地出門，這種生活方式，對我來說，比較難。
我不是聖人，意志薄弱，特別對吃很沒出息，捨不得放棄那些美食，美飲，在著說了，我也怕麻煩，讓我花12小時熬湯，我寧願用那些時間，干點自己喜歡的事情。更為重要的是，我戒不了回國就要腐敗的壞習慣，肯定又要折幾年陽壽。
中醫養生，如果簡而為之，我還有能力東施效顰地模仿一下，不過，作者書中列舉的方式，看了嚇人，這樣的養生長壽，肯定不是常人能堅持的。突然覺得，人活著，人生享受和長壽，成了一對不可調和的矛盾。
看過一個笑話，年輕人向一老者求教，長壽的秘訣，老者說，要戒酒，戒煙，戒美食，戒欲。年輕人聽后說，人生不能享受，活那末長幹嗎。