美國豬肉登陸中國市場

看新聞，中國將進口一批美國豬肉---40元一斤，專供高檔賓館飯店，從價格看，堪稱貴族豬，是中國豬肉價格的好幾倍。
多年前，寫過一方水土養一方豬，依自身體會，談到各國豬肉的味道及特點，結論是，中國豬肉的味道，絕對可以讓洋豬肉稱臣。當然，個人口味的適應性不同，對各國豬肉的感受也不一樣。當我捏著鼻子，將燉好的洋豬肉送人時，我的同事，則高興地吃著從農貿市場買來的大豬肘子，邊吃邊贊，便宜便宜。
我長了一個中國胃，又不吃牛肉，豬肉是僅次於雞肉的主肉，國內，豬肉的美味是沒得說的，出國后，面臨吃外國豬肉的挑戰，受不了那股腥臊味，曾戒豬肉很長時間，直到回國，才重開豬肉殺戒，美國豬肉也腥氣寡味，和中國豬肉的口味，差了不是一個檔次。由於洋豬肉的腥氣味道，很大程度上，我吃豬肉是出於生存的需要，而不是享受美味，即便在少有的幾次做豬肉的時候，也要飛水多次，重下調料，現已多年不知豬肉清燉的味道為何了。
回國探親，除看望家人，第一重要的就是吃上的腐敗，其中，重頭戲還就是豬肉。曾有報道，國內的豬肉，注水的，生病的，老母豬的肉混在其中，我也膽卻，多次想，回國不吃豬肉，但又禁不住那種美味的誘惑，只好自欺欺人地閉眼大吃。不過，老媽說，北京的豬肉，質檢把關較好，一般問題不大。
現在，美國豬肉進駐中國市場，對質量有問題的中國豬肉是一個挑戰，但如將來，發展到像洋小麥一樣，洋豬肉佔據中國豬肉市場的大半江山，我等餓鬼饞癆，奔波萬里回國探親，到頭來，吃的還是自家門口，超市賣的美國豬肉，那可太傷心了。
看洋豬肉的價格，也不是尋常百姓所能承受的，這裡的豬肉，摺合人民幣十多元一斤，到了中國，貴起來了，不知是否運費和關稅的緣故，也不排除，專賣的暴利。
好在，回去探親，很少去高檔飯店吃飯，估計還是以吃中國豬肉為主。

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