倍可親

懶人版湯圓,兼祝朋友們元宵節快樂。

作者:delilah  於 2012-2-6 22:22 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:浪跡天涯|通用分類:流水日記|已有2評論


我吃湯圓一般沒日子,想起來就包一把。今年的元宵節,本記不住日子,前幾天,收到閨蜜郵件,才記起。本不想包湯圓,早飯正好沒折,只好洗手下廚房,包湯圓。
每次包湯圓,我很少正經做餡,抓住什莫是什莫,這次也是如此。找出3小包探親帶回來的黑芝麻糊粉,加糖,加香油,前些日子做的山寨版的divinty糖,搗碎了幾塊扔進去,嘗嘗口味,捏成小塊,包湯圓。凍一半,煮一半。
如有同我一般懶惰,又想吃湯圓的網友,不妨試試用黑芝麻糊作餡,很快,很方便。
電視上,常看美女廚神的半家庭製作—semi home made---美食頻道,用超市裡買來的半成品,製作食品,省時,省力。其實,中餐也可如法炮製,西人超市裡的許多食品,改八改八可做成中餐,儘管不地道,但了勝於無。對於那些有中國胃的網友們,不失為一條解饞的出路。
經實踐,我認為還比較好用的有:雞湯麵條罐頭作酸辣湯,蛋花湯的湯底;用冷凍的盒裝菠菜做雞蛋菠菜湯,用西式盒裝米飯加點米,再加上冷凍的切好的蔬菜等做炒飯,用deli盒裝餐肉,撕碎,放湯里,菜里,麵條上當澆頭,用義大利麵條做炒麵涼麵,用半成品的冷凍麵糰烤烙餅。。。想想,以後再寫。

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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 wcat 2012-2-6 22:49
我們南方許多湯圓是沒有餡的
回復 liuxiaoyu 2012-2-7 09:56
wcat: 我們南方許多湯圓是沒有餡的
小小的,一點點大,盛在小碗里,撒上桂花~~~

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