感恩節快樂

每年一度的感恩節就過去了。從而也開啟了節假日的序幕：感恩節過後還有聖誕節，新年和春節。我是逢節必過的。過節要的是那種氣氛吧。但隨著年齡的增長，對過節越來越淡漠了。

這輩子值得我感恩的人真的很多，無論是在中國還是在美國。每到一處，都有吉人相助。想想這輩子還算是運氣啦。沒有什麼Major Complaints。敲敲木頭。 人這一輩子，一命二運三努力四學問。運氣或叫機遇是很重要的。其實這與一個人的性格有直接關係。運氣是靠闖出來的。有些人老是覺得自己懷才不遇，怨天尤人什麼的。其實首先還是應該檢討自己。世界上任何社會都是不平等的。說人生下來就平等是扯淡。但在一個不平等的社會裡，怎麼才能讓自己去適應這個社會，為自己爭取最大的利益，才是每個人都應該去琢磨的事情。你說是不？

哈哈。。有點兒扯遠了。來看看我今天做的火雞和感恩節大餐。很簡單的六個菜。10磅 Organic 的小火雞。開了一瓶加拿大產的2017 Ice Wine。我想這裡的加拿大人應該熟悉 Ice Wine。它是用在藤上冰凍后的葡萄釀造而成的。很不錯的酒。很有特色。

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