倍可親

炒土豆片

作者:虎山寨主  於 2018-1-12 22:50 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:小廚|通用分類:私房小菜|已有10評論

人家有能耐和做大事兒的男人都不肖於做飯。人家是茶來伸手飯來張口的真爺們兒。。。像俺這樣整天圍著鍋台轉的男人肯定沒啥出息啦。。。

哈哈。。管它出息不出息的,肚子舒服是重要滴。。對吧?  俗話說好吃不如愛吃。 有道理。 土豆是俺最愛的家常菜之一。 無論是烤土豆燉土豆還是炒土豆,俺都愛吃。 周末了,俺來介紹一盤炒土豆片。老好吃了。非常簡單。不妨試試。

1. 原料:土豆和柿子椒,還有蔥花。 把土豆切片,不要太薄。



2. 佐料有油,醬油,鹽和香醋



3. 鍋燒熱,放油燒熱,然後放入蔥花,炒幾下出味,放入土豆片。翻炒一會兒。



4. 放入柿子椒, 翻炒。然後放鹽,一小勺醬油,一點兒香醋。翻炒。再加一點點水。



5. 水燒乾,出鍋。 注意,土豆不要炒爛了。要稍微硬一點口感才好。無論是吃饅頭還是米飯。。。老開胃啦。



6. 周末有個好心情。。。




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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 劉小雨 2018-1-13 00:06
管它出息不出息的,肚子舒服是重要滴

絕對絕對絕對支持!!就是這個理,哈哈
回復 劉小雨 2018-1-13 00:06
土豆是我家必備菜之一,土豆燉牛肉也是超級好吃
回復 虎山寨主 2018-1-13 00:39
劉小雨: 管它出息不出息的,肚子舒服是重要滴

絕對絕對絕對支持!!就是這個理,哈哈
哈哈。。。握手。謝謝小雨的鼎力支持。。。
回復 虎山寨主 2018-1-13 00:39
劉小雨: 土豆是我家必備菜之一,土豆燉牛肉也是超級好吃
哈哈。。我也愛吃土豆燉牛肉。。。
周末愉快。
回復 徐福男兒 2018-1-13 01:42
會做飯的都是好男人。
回復 虎山寨主 2018-1-13 05:16
徐福男兒: 會做飯的都是好男人。
哈哈。。那是自我感覺。 不過好吃不懶作也是正道。。。
回復 秋收冬藏 2018-1-13 06:34
寨主牛人啊~加個茄子就是地三鮮了
回復 虎山寨主 2018-1-13 08:06
秋收冬藏: 寨主牛人啊~加個茄子就是地三鮮了
哈哈。。看來秋收妹子很懂吃呀。。。   我也經常做土豆燉茄子。。。不過茄子過了油才好吃。。。比較麻煩。。。
回復 人間的盒子 2018-1-13 09:49
好吃。我發現土豆切厚片(塊)放高壓鍋壓出來也好吃,糯糯的但不爛。
回復 虎山寨主 2018-1-13 10:11
人間的盒子: 好吃。我發現土豆切厚片(塊)放高壓鍋壓出來也好吃,糯糯的但不爛。
還真沒有試過用高壓鍋燉土豆。聽起來不錯。    你是用土豆燉肉,還是只燉土豆? 都放上面佐料?

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