倍可親

分類博客
博客導航

【雙椒鮑菇蝦米醬】 味道太好了

作者：jmzx2  於 2020-12-11 13:31 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:新手學廚|通用分類:私房小菜

家裡的辣椒大豐收，泰國辣椒和哈瓦那辣椒對我家來說都有點過辣了，平時燒菜只敢放一個最多了，這麼多的辣椒怎麼辦，那就做成辣椒醬，這樣可以放時間長些，網上看了很多的方子，包括王剛的。總結出自己想要的方子。南方人吃不了太辣的，所以我把籽去掉了，就是這樣也是非常的辣。處理辣椒時空氣也辣，帶著手套的手晚上辣的都睡不著覺，哈瓦那辣椒真是辣透了。真的這個醬非常的調味，麵條里放一點是好吃的不得了。請點擊視頻看這個雙椒鮑菇蝦米醬.
https://www.youtube.com/watch?v=hXkIA6YQayw
要點：
10個哈瓦那辣椒（籽我拿走了）
280克墨西哥辣椒（籽我拿走了）
一個鮑菇
一些蝦米
開燒：
油要多，要過所有食材
八角茴香 香葉 蔥 一起入油 炸黃味出后撈出
所有作料照視頻的先後順序一一放入，進鍋要燒時間長點，把水份炸出來，這樣保存期長。
兩匙豆瓣醬，不放鹽。




高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
鮮花
收藏 分享邀請 舉報

評論 (0 個評論)

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

jmzx2最受歡迎的博文
  1. 八月我家菜園子夏收 夏天不用買菜了 [2020/09]
  2. 2019回國2 上海美食一道道端上來 [2019/10]
  3. 蒜香抱子甘藍 簡單好吃的Brussels sprout [2017/12]
  4. 自己動手變草地為菜園子 做菜畦子 堆肥等 [2017/07]
  5. 炸油條零失敗 屢敗屢戰後終於找出自己的辦法 [2018/01]
  6. 從外婆那學來的上海春卷的做法 [2017/10]
  7. 飛無人機練拍漂亮小區 感悟多多 [2022/10]
  8. 外婆家的寧波四喜烤麩 素香烤麩 愛怎麼叫隨你 好吃是王道 [2017/10]
  9. 綠番茄在家變紅的2個實例 [2017/06]
  10. 連接舊VHS player到電視上的詳細步驟 [2023/01]
  11. 自己動手漆deck 新deck很滿意 同時也學到了教訓 [2018/01]
  12. 家制新鮮的Pizza 操作簡單 無需揉面 [2017/06]
  13. 黃蜂穿著漂亮的黃夾克親親我我造窩忙 [2017/01]
  14. 發生在去年3月的故事 - 我和受了傷的鵝 [2017/01]
  15. 昨晚紅彤彤的超月亮在水上升起 [2016/12]
  16. 雪雪雪 飄飄洒洒的韻律 拍得太辛苦以後不拍了 [2017/02]
  17. 不知是什麼鳥 不知是什麼果子 [2016/10]
其它[私房小菜]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-26 14:14

返回頂部