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【野菜2】蒲公英拌豆腐乾 鮑菇蒲公英 蛋炒蒲公英

作者:jmzx2  於 2019-5-30 11:40 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:新手學廚|通用分類:私房小菜|已有2評論

上次的蒲公英我用作了餡料,油麵筋塞蒲公英和蒲公英大餛飩。
https://youtu.be/XV9EANVDySA

蒲公英可以做各種菜,這一集是用來和別的菜一起爆炒。早春的蒲公英嫩,黃花還沒開的很多時摘。點擊看精編的視頻,蒲公英拌豆腐乾,鮑菇蒲公英,蛋炒蒲公英。

做法:
1)蒲公英清洗乾淨開水汆一下
擠干水份切碎和豆腐乾粒炒一起
調料可以根據你自己的口味加,鹹淡也是。

2)蒲公英清洗乾淨不用汆水
鮑菇以及你喜歡的任何蔬菜一起炒

3)蒲公英清洗乾淨不用汆水
和雞蛋一起炒

洗蒲公英很費時,泥很多,所以要徹底的洗乾淨才好。

蒲公英:有藥用價值,有豐富的維生素,礦物質和纖維,可用來做各種家常菜,涼拌 炒菜 作餡料 等等。

今年是我第一次嘗試吃蒲公英,也在網上作了大量的搜索,得知蒲公英有很多的好處,有人說蒲公英有毒,為此我又搜索了一陣,也問了很多人,大家都說蒲公英沒有毒,但蒲公英性寒,所以腸胃差的人不要連著吃。注意不要連著吃。有誰對蒲公英有全面的了解的請分享你知道的。



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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 Sory1995 2019-5-30 16:36
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回復 小老虎000 2019-5-31 09:11
  

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