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菜園子的苦瓜瘋長，但瓜就結了一個，不知道為什麼這麼少，但這一個苦瓜綠的像是要冒油一樣，這叫一個新鮮，這是第一次種苦瓜，以前只吃過從中國店裡買來的苦瓜，干扁黃臘的樣子，自家種的真是太好吃了。
主料：
苦瓜 （從菜園子里剛摘來的，用了半根。）/ 紅辣椒
調料：
醬油 / 麻油 / 鹽 / 素蠔油 / 桂林風味辣椒醬 / 鎮江香醋
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