倍可親

西洋菜包子

作者:舌尖上的世界  於 2016-8-21 08:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:說了也白說|通用分類:私房小菜|已有12評論

關鍵詞:阿根廷, 西洋菜, 亞洲, 清洗, 生菜

寫下這個標題,發現可以有兩種讀法:'西洋菜-包子',或者'西洋-菜包子'。都對,呵呵。

上次村裡有人提到'西洋菜'可以做餡,西洋菜就是Watercress。

Watercress夏天的時候可以在超市買到,拌生菜吃的,不過要仔細清洗,常能洗出來小螺螄什麼的來,西洋菜是水生植物。

這次主要想體會用它作餡的效果,所以基本為素,加了幾隻大蝦,是阿根廷的野生蝦。自從超市有了這種野生蝦就發現那些亞洲farm生產的蝦簡直不知是什麼,難吃死了!

沒有預想的好。可能還是要有肉?明天再試試。


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發表評論 評論 (12 個評論)

回復 你懂的 2016-8-21 09:11
包子得道,花樣百出
回復 舌尖上的世界 2016-8-21 09:50
你懂的: 包子得道,花樣百出
包子應當打造成為一種中式快餐。麥當勞可以把漢堡做成那麼難吃的一種東西還風靡全球,我覺得它的訣竅就是'口味兒童化'。明白了這一點,包子也完全可以做到。(別告訴習包子)
回復 北京的大平 2016-8-21 10:07
面發的不錯,包子外形很專業,就是餡太素了。
回復 人間的盒子 2016-8-21 10:08
做得很好看,羨慕。餡怎麼配好吃可能需要些嘗試的。
回復 法道濟 2016-8-21 10:20
改成西洋肉包子,肉包子打狗呀!菜包子如何打?
回復 舌尖上的世界 2016-8-21 10:20
北京的大平: 面發的不錯,包子外形很專業,就是餡太素了。
確實,而且體會了一下,覺得西洋菜作餡的話可能須要加點糖。
回復 舌尖上的世界 2016-8-21 10:27
人間的盒子: 做得很好看,羨慕。餡怎麼配好吃可能需要些嘗試的。
無肉不香,無肉不喜啊。 明天做有肉的。
回復 舌尖上的世界 2016-8-21 10:35
法道濟: 改成西洋肉包子,肉包子打狗呀!菜包子如何打?
還是不像薺菜那樣的口感,不過偶爾吃吃素也不錯。
回復 fanlaifuqu 2016-8-21 11:07
把洋菜拿掉,不成西包子了嗎?
回復 小小.. 2016-8-21 12:10
  
回復 曉臨 2016-8-21 14:40
看起來很香,可媲美廣東茶樓的西洋菜蝦餃。也許,加一點點半肥瘦的碎豬肉會更香。
回復 徐福男兒 2016-8-21 22:03
阿根廷的野生蝦確實好。

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