雞翅怎麼做都好吃！15種絕世美味雞翅做法大全！(之九）

━ 香菇蒸雞翅 ━

用料

雞中翅10個

干香菇50克

蒜5瓣

海天拌飯醬2湯匙

黃豆醬1湯匙

香蔥隨意

做法

1.干香菇泡發。

2.雞翅洗凈備用（最好用流動的水沖洗幾分鐘）。

3.雞翅兩面都用刀斜向片幾刀，方便入味。

4.將調味料均勻抹在雞翅表面，靜置2小時左右。

5.香菇擠凈水，鋪在碗底。

6.蒜去皮，拍碎備用。

7.將雞翅依次碼在香菇上，撒上香蒜，再將碗底的腌料撥在雞翅上。

8.上鍋蒸20分鐘左右即可。出鍋前可撒適量蔥花。

小貼士

雞翅和香菇是非常好的搭配，如果不喜歡蒸，也可以將雞翅提前用干鍋煎出油，加少許水和香菇一起燜，調味方面，用蚝油、糖、鹽即可。

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